Френски пай киш рецепта с стъпка по стъпка снимки
Киш с пиле и тиквички (тиквички), аз го направих за първи път, пребледня, сърдечен, вкусни. Не пропускайте да опитате тази рецепта!
Имам чувството, че в нашето семейство, този прост френски торта свикнали дълго време =)
Френски плодова пита (киш) с пиле и зеленчуци
- Брашно - 200 грама
- Масло - 100гр
- Студената вода - 5 супени лъжици
- Тиквички - 300грама
- Сладък пипер - 2 бр
- Лук - 1 бр
- Варена кокошка - 200грама
- Яйца - 3 бр
- Сметана - 200 гр
- Сирене, настъргани - 150 грам
Как да готвя
Бързо месят тестото (това трябва да е студена, защото, ако маслото стопилка месене, тестото се втвърдява в готовия Кис). Можете да започнете, месене с пасатор, а след това се свържете с помощта бучки лед вода в тестото.
Поставете тавичка за печене хартия.
Тестото се разточва в тънък слой размер форма (I кръгла форма с диаметър 20 cm). Fork пронизва цялата торта толкова често, колкото е възможно.
Сложете тестото във формата и заспивам суровини грах или боб (необходимо е да се тегло на тестото не блистер).
В предварително загрята фурна 190 С Киш сет за 15 минути. След това извадете грах и да се върне на тортата във фурната за още 5 минути.
За пълнеж, се пържат на ситно нарязан лук, тиквички, червен пипер (пипер и тиквички нарязани на големи парчета).
Първи котлет тиквички по дължина, след това нарежете на големи клинове.
На ispekshiysya торта разпространение пиле, скъсани парчета.
Сега се подготвят налива сос. За да направите това, разбъркайте добре разбитите яйца със заквасена сметана, щипка сол, подправки и сирене, настъргано.
Напълнете киш сос с пиле и зеленчуци, и го изпраща във фурната за 20-25 минути (фурната се нагрява до 190 ° С).