Троица самун

Петдесетница (Петдесятница) и го след Петдесетница увенчан верига пролетни празници - Maslenitsa, Благовещение, Великден - и бележи началото на лятото. Народът нарича Trinity седмица Green коледни празници.

Отпразнувахме почивка в провинцията - в горите, в градини, гражданите да излязат на излети. Вървяхме забавно и шумно. В селата на сутринта изпечен хляба, призован приятели, които вече са били тъкани венци от цветя и бреза. И след вечеря започва най-забавно за младите хора. Баба-pozyvalka повикване заедно момичета крайбрежната алея в гората, където се разпространяват плата, които поставят хляба, украсени с цветя. Момичетата започват да се заобиколи танци, и младият мъж се грижа за булка.

съставки:
1 пиле, картофи 8-10, 15-20 г сухи бели гъби (или гъби), 1 лук. 3 супени лъжици. Лъжица заквасена сметана. 1 супена лъжица. Spoon препечен брашно (сос), яйчни белтъци, смлян черен пипер и сол на вкус.

Вземете трупа преработени пиле, отделяне на месото от костите, сол, черен пипер, леко победи на разстояние, и се запържва от двете страни в силно загрята тиган.
Нарежете на 4-5 парчета, като всеки постави на а ла карт тиган, облицовани с варени картофи, залейте със соса гъба, направена от предварително накиснати и варени гъби, лук, запържете леко препечен брашно и заквасена сметана.
Пече се в продължение на 5 минути в пещ, след което капакът бита в твърда пяна протеини и постави отново в продължение на 5-6 минути във фурната.
При липса на сервиране тигани от Trinity пиле може да бъде приготвена в глинен съд.

съставки
За тестото: 3,5 чаши брашно, 20 г мая, 1,5 чаши вода, 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло.
За плънката: 1 супена лъжица. Лъжица пържен лук, гъби 200 г варено, 1 супена лъжица. Лъжица брашно, черен пипер, сол, ситно нарязан магданоз.

Замесете доста твърд тесто от брашно, дрожди, предварително разреден с топла вода и се приближи и желаното количество вода. Писане подход, изсипете слънчогледово масло, отново замеси ставам кръгла торта и се поставя в намазана с масло тава.
Докато тестото се издига, се приготвя плънката: нарязани гъби, смесени с лук, сезон брашното разрежда със студена гъби бульон, добавете сол, черен пипер, индийско орехче, магданоз или копър, вари и се охлажда.
Поставете плънка в средата на тортата, захванете ръбовете на тестото, така че средата на тортата беше оставена отворена.
Поставете се на топло и да доведат и се пече в гореща фурна тогава.
Готов торта в една чиния, добавете сол и се изсипва плънка гъби бульон и сервирайте.