Morkovcha рецепта
Странното е, но в Корея това ястие няма никакви отношения, там той не беше готов.
Имигрантите, които са пристигнали в пост-съветска територия на републиката, просто заместват основната съставка на салата от моркови, както е установено по време на китайско зеле (именно защото първоначално е бил подготвен ястие) беше невъзможно.
След като експериментира малко, съветските корейците има изцяло нови снаксове, които се наричат "morkovcha" или "моркови в корейски."
С течение на времето, тази салата е разпространила из целия тогавашния Съветски съюз, много домакини се опитаха да го играят на кухните си, но само на вкуса, а не като точната рецепта е доста трудно да се отгатне, че това е част от маруля, а някои финес е в процес на подготовка си.
В тази статия, ние ще споделим основната рецепта за готвене "morkovchi" и да каже какви други съставки могат да се добавят, за да се разнообрази вкуса обичан от много салата.
Morkovcha рецепта
Салата трябва да купи моркови, само свежи и еластични, в противен случай се дълги прави пръчки, тя е в тази форма, се сервира това предястие, ще бъде невъзможно, и сочност в готовия ястие ще бъде достатъчно.
Времето, необходимо за изготвяне на 15-20 минути, доходността - 5 порции.
- 1 кг сочни, пресни моркови;
- 1 средно глава чесън черупки;
- 1 подправка пакет (особено за "morkovchi");
- 50 мл растително масло;
- 2 супени лъжици. л. сух мелена червен пипер;
- 50 мл 6% оцет (може да замени сока на един лимон);
- 1 супена лъжица. л. захар;
- По избор прибавя червен лют пипер, и 1 чаена лъжичка ..
Сега просто готвене:
1. Подгответе моркови - чиста и се измива, а след това въоръжен със специален шредер (Korean ренде за моркови), режете плодовете. Това трябва да се прави правилно по цялата дължина на моркова да клинове бяха дълга и права.
2. В по-горе получава основната съставка заспи сухи подправки (сол, червен пипер, захар и подправки за опаковане morkovchi).
3. Сега трябва да се смесват нещата и да споделите с малко сок от моркови малко obmyat него.
4. Следващото нещо, което правим, е да добавите оцет или пресен лимонов, разбъркайте внимателно отново (това е по-удобно да го направя с ръцете си), тогава счукан чесън преса лежеше върху моркови, но не го разопаковате на повърхността, изложи на слайда.
5. След това ние трябва да се загрява олиото и го направи в тиган. Сега ние го дам малко хладно, и да го излее върху купчина от чесън. Не забравяйте, че ако маслото се изсипва в кипяща чесънът стане зелен.
6. Сега трябва да - отново всички микс и остави "morkovchu" преливане през нощта при стайна температура.
Салата "morkovcha" е готов!
Пъстря ястие може да се добавя към него нарязан кантарион, печени сусам или смлени орехови и черен пипер и кориандър.
За да добавите аромат на горещо масло се препоръчва да се изпрати, нарязани на няколко парчета лук. Тя трябва да бъде добре запечени, след това извадете, изпуска маслото, които след това ще запълни една салата.
Е, това е в общи линии всичко, приятен апетит!
