Сьомга задушено със зеленчуци, най-добрите рецепти
Сьомга задушено със зеленчуци
Риба, заобиколен от зеленчуци, с право се счита за полезен и удовлетворяващо храна за цялото семейство. Ето защо сьомгата задушено със зеленчуци като домовете ви, още повече, че такова ястие за празниците файл няма да се срамуваш.
съставки:
- 2 пържола сьомга или един голям 400 грама
- 1 морков,
- Уг целина корен,
- 1 чушка,
- 1 праз,
- 250 грама зелен фасул,
- 1 лук,
- ½ лимон,
- 200 грама зелен грах,
- 3 супени лъжици. зехтин,
- подправка на вкус джинджифил прах, смлян черен пипер, сух риган, сол, босилек сухо.
Получаване:
1. Първо нарежете всички зеленчуци: лук - пръстени половина, целина, пипер и морков - тънки ивици, праз - големи парчета.
2. След това се затопли масло тиган запържете лука и най-, а след това да го дам чушки, моркови и целина. Всичко това сол, черен пипер и добавете щипка босилек, риган и смлян джинджифил, разбъркайте, добавете малко вода и оставете да къкри, покрити за около десет минути.
3. След това добавете грах и фасул и продължават да къкри още двайсет минути. В резултат на това на зеленчуците трябва да са нежни.
4. След това се подготвят рибата. Изчистете пържолите от люспите, сложете ги да зеленчуците и оставете да къкри за петнадесет минути на умерена температура, тоест, докато течността не се вари в тенджера.
5. Подготовка на разпространение риба на едно ястие, украсяват с Зелените и резен лимон.