Шам полезни свойства и противопоказания

Преглед

Добър ден! Ядки и семена, като можете да имате завинаги. Въпросът е - дали телата ни да се справят с такова изобилие от калории, какви ще бъдат последствията и кога да спре. Аз не говоря за чувството за вина или срам, който придружава човек с неуправляван "лакомия", например, solenenkimi шамфъстъците.

Шам дърво и плода му придават много магически качества още от древността. В източната част на висока хранителна стойност и ценни лечебни свойства се нарича "дървото на живота", "подмладяващ дървото" и неговите плодове - ". Плодът на любовта" "магията" или "щастлив гайка", Смята се, че шам фъстък Адам донесени от Едемската градина. Може би това е причината, много отдавна, тези ядки са задължителна подарък по сватби.

Полезните свойства на шам-фъстъци са неизчерпаеми и все още се проучват. И за медицински цели са не само плодове, но листата на това растение смола. Масивно дърво намерено успешно кандидатстване в дърводелство.

Шам се смята за родното място на Средиземноморието. Тя расте на дърво в планинските райони на Централна Азия, Кавказ, Крим, Индия, Сирия, САЩ, Китай, Афганистан, Иран и други шам-фъстък (Шамфъстъците.) - Това е многогодишно растение от семейството на термофилни тетра. Многоядрен вечнозелен храст достига височина от 7 до 10 m дебели и има корона. Кората е покрита вдлъбнати пукнатини сиво-кафява сянка.

По време на формирането на плодове участват мъжки и женски цветя на растения, които са достигнали 7-годишна възраст. В действителност, шам-фъстък (както и фъстъци) не е гайка, но костилка, която има удължена, яйцевидна форма. Прибрана в началото на есента. Годни за консумация, тя е мазна ядро от зеленикав цвят. това Разработване под защитата на твърдата външна обвивка, която след узряване частично отворена.

Шам полезни свойства и противопоказания

Около "подмладяващ дървото" избухна много дискусии относно ползите и вредите от плода си. Някои вярват, че те са твърде високо калорични и алергените, а други приписват тях много полезни свойства.

шам-фъстък състав

Ядките са богати на следните вещества:
• Витамини: група В (В1, В2, В4, В5, В6, В7, В9), РР, Е, К, и т.н.
• макро елементи: калий, магнезий, фосфор, калций, и т.н.
• микроелементи желязо, манган, селен, цинк, мед и т.н.
• Аминокиселини: левцин, изолевцин, валин, лизин, хистидин, треонин, и т.н.
• Антиоксидантите: зеаксантин и лутеин.
Мазнини в плодовете Pistacia вера представени ненаситени киселини омега-3, омега-9 и palmintovoy и стеаринова.

Шам полезни свойства

Лекарите препоръчват консумират ядки данни и възрастни и деца. Те са добре укрепване на имунната система, помага в борбата с недостиг на витамини, са ефективни за профилактика на остеопороза, тонус работата на всички системи на организма, предпазва от ранно побеляване.
Като част от плодовете са вещества, които действат като антидот за отравяне, защитават организма от вредното въздействие на околната среда, за да се предотврати преждевременно стареене. Използването на тези ядки има положителен ефект върху сексуалната функция.
Учените също показаха следните полезни свойства на фъстъци:
• Сърце и хемопоетична система: подобряване на циркулацията на кръвта, укрепване на сърдечния мускул, намалява "лошия" холестерол, повишаване на хемоглобина.
• GI: стабилизиране на чревната функция, помага при запек.
• Дихателна: е отхрачващо и противокашлично свойства, намалява риска от развитие на рак на белия дроб, изчистете белите дробове на пушачите от токсини.
• Очите: увеличаване на зрителната острота, за предотвратяване на образуването на катаракта.
• Черен дроб: подобряване на обмяната на веществата, очисти жлъчните канали, черния дроб елиминира колики.

шам противопоказания

Дори и с всички предимства на тези лечебни ядки, не може да бъде от полза за хора с индивидуална непоносимост и склонни към алергични реакции. Vysokoallergenny продукт може да доведе до настинка, обрив, уртикария, ангиоедем или анафилактичен шок.

Шам противопоказани при колит, гастрит, язвена болест. Прекомерната употреба на продукта води до затлъстяване, нарушения в храносмилането, шипове на кръвното налягане, виене на свят, гадене, бъбречна смущения.

Бременните жени могат да направят повече вреда, отколкото полза. Фактът, че тези ядки стимулират гладката мускулатура и може да доведе до спонтанен аборт или преждевременно раждане.

шам-фъстък калории

В 100 грама плодове физиологичен разтвор (без обвивка) съдържа 45,8 грама на мазнини, 21 грам протеин и 27,6 грама на въглехидрати (от които, 10.3 грама фибри и 7.7 грама захар). Калорично съдържание в този случай е 569 ккал (556 ккал срещу масло и пържени без сол).

Колко може да се яде шам-фъстъци на ден?

Без да се вреди на здравето като превенция, лекарите препоръчват възрастните консумират 30 грама (или около 50 парчета от рафинирани зърна, 167 ккал) на ден. Терапевтична доза е 50-100 грама на ден ядки.

Използването на традиционната медицина

Полза шам-фъстък дърво е известно още от древността, той е бил успешно използван от традиционни лечители. Древните гърци са използвали шам-фъстък бульон като тоник, зарастване на рани и анти-токсичен агент.
Китайската медицина се оценява шам-фъстък масло. който поддържа красотата на жените и да забави процеса на стареене. Също dobyvalassmola на съкращения в клоните на едно дърво, които се отнасят към черния дроб, гастрит, ревматизъм, стомашни язви и др.
Отварата или вливане на израстъци (шикалка) на дървото шам-фъстък оставя да помогне с гастрит, дизентерия, колит, тъй като те съдържат танини. Сварено чай като обикновен (1 супена лъжица 250 г вода).
В народната медицина, шам-фъстък приготвя настойки и отвари, за да помогне с болести, като например:
• SARS, остри респираторни инфекции;
• пневмония, бронхит;
• диабет;
• болки в гърлото;
• туберкулоза и т.н.
От раздробена зърно или мехлем се получава грим приложения за лечение на псориазис или диатеза. Традиционните лечители твърдят, че редовната консумация на сурови плодове за ядене може да спаси от жажда за алкохол, нормализира кръвното налягане, възстановяване на организма след операция или тежка инфекция.

шам-фъстък масло

Сърцевината на шам плодове на 60-70% се състои от масло. В нерафинирана форма, той има интензивен зелен цвят и гъста консистенция. След обработка, цветът става светло жълт и вкусен миризма изчезва.

В медицината масло се използва локално за лечение на дерматози, гъбични кожни лезии, псориазис, екзема, изгаряния, акне, стоматит. Вътре лекари предписват това да се пие за укрепване на имунната система, лечение на стомашни язви, с обструкция на жлъчните пътища, атеросклероза.

Масло се оценява в козметологията, защото има по-тонизиращо, хидратиращо, противовъзпалително, омекотяващо и заздравяването на раните на качеството. Лесно се абсорбира без да оставя мазни следи и може да се използва върху възпалена и чувствителна кожа и за избелване на лунички и възрастови петна.

Въз основа на шам-фъстък масло направи маска за лицето и косата, ексфолианти, baltushki и приложения. Той се използва в балсами, шампоани, гелове и пасти за обогатяване на производството на полезни вещества. В чист вид тя може да бъде приложена към косата и ноктите за укрепване и възстановяване на увредените зони.

Масажистите по целия свят знаят, че шам-фъстък масло в комбинация с други естери има успокояващ и регенериращ ефект върху кожата. В основата му е готови ексфолианти за тяло и различни aromakompozitsii.

Ядките на шам фъстъка в готвенето

В съвременните ядки готвене се използват за да се получи един изискан ястие уникален вкус. Печена плодове с лимонов сок перфектно с шампанско и десерт бяло вино.

В сладкарницата се добавят индустрията ядки в производството на сладкиши, торти, бонбони, сладолед, също се използват за салати, месни ястия, супи, пудинги и т.н.

Пилешки салата с шам фъстък

Рецепта оригинален дължи на комбинация от вкус на шам-фъстък с краставица и сирене.

Салата с грозде и шам фъстък

Тази рецепта има много варианти, тъй като е възможно да добавите съставки, в зависимост от вашите предпочитания. Например, целина, магданоз замени или поръсва с настъргания сирене чиния и т.н.

Съставки за Салата с грозде и шам фъстък:
• 200 грама грозде без семки;
• 1/2 част зеле (или Пекин);
• 1/4 от червено зеле;
• 1 чушка;
• 1 целина стъбло;
• 100-150 грама шам фъстък;
• 1/4 чаша зехтин;
• 1/4 чаша червено вино сос;
• 1 чаена лъжичка горчица;
• сол и черен пипер на вкус.

Получаване:
Всички съставки се мачкат, сгънати в купа и разбъркайте добре.

Риба с шам фъстък

Направете храна на тази рецепта е проста и достъпна, тъй като рибата може да използва абсолютно всякаква форма на цели трупове или филе.

Съставки за риба с шам фъстък:
• 2 рибни филета или труп;
• 20 г пречистват фъстъци;
• 1 средно лимон;
• 1 супена лъжица растително масло;
• черен пипер;
• Red люти чушки;
• сол на вкус.

Риба или рибно филе трябва да се измиват. След това следва негова сол, черен пипер и малко потапяне в растително масло.
С лимонови кори стреля, котлет и се поръсва получената маса на рибата. От екстракт маса лъжица сок и се изсипва върху рибата.
Шам паунд в хаван, и да ги натопи в риба (така че те се придържа към него).
Тавичка грес, сложи го в труповете на риба и да се пече на 180-200 градуса за 20 минути.

Energozavtrak

Традиционната медицина вярва, че закуската трябва "да се съчетаят в едно ястие" шам фъстък (за облекчаване на умора), стафиди (за укрепване на нервната система и сърцето), кайсии (на смелост).

Как да изберем шам фъстък

Яденето на шам-фъстък зърно сурови, сушени или препечен толкова често, с добавка на сол или захар. -Голяма полза от суровия продукт като сочна зелена и яйчени черупки открехната.

Качествени ядки са без петна от външната и вътрешната страна на корпуса, имат приятен мирис и се характеризират с големи размери. Вътрешната повърхност на обвивката обикновено има бежово или, в случай на специални боядисване петна червено. Също така не е нужно да купувате ядки, ако те имат мухлясал миризма.

При избора на ядки, трябва да знае техния произход. По-добре да признае Иран. Трябва да се има предвид, че Обединени арабски емирства, Виетнам, Германия, Турция и др. Купи ирански шам фъстък за препродажба на други страни, най-вече в Китай.

Как да съхранявате шам фъстък

Голямо количество мастни киселини, които изграждат зърната шам, не ви позволяват да ги съхранявате в пречистена форма на повече от 3 месеца. В това пространство за съхранение, е необходимо да се избере от светлина и източници на топлина и контейнери трябва да бъдат херметически затворени.

Някои готвачи използват за шоково замразяване обелени плодове. Това ви позволява да се удължи срока на годност до шест месеца. В черупка шам фъстък Frozen запазват полезните си свойства през годината.

Сигурният спести ядки във вакуумна опаковка, която се поставя в хладилна камера с температура 4-6 градуса. С течение на 9 месеца те са подходящи за употреба. Шам-фъстък масло в тези условия не губи свойствата си на една година.

По този начин, фъстъци имат тоник, тоник, холеретична, отхрачващо, противовъзпалително, анти-ракови и други дейности; притежаващи ценни полезни свойства: засилено имунитет елиминира тахикардия, намаляване на холестерола и налягане, укрепване на плавателни съдове и сърцето, регулира метаболизма на въглехидратите, за предотвратяване на развитието на диабет, стимулира половите органи и нервната система, помага да се възстановят след тежки заболявания, за подобряване на здравето на зъбите, ноктите и косата, премахва токсините от организма. Ние шам фъстък има сериозни противопоказания, описани по-горе.

Въвеждане на плодовете "на дървото на живота" в диетата си, или не това е до вас. Ползите от шам фъстък в умерени количества е очевидна. 30 грама ядки се консумират ежедневно няма да се увеличи размера на талията си и да гарантират, дълголетие и защита срещу множество заболявания.

Всичко най-хубаво. На добър час!

/ Посетители - 389 за всички времена, едно посещение (и), избран днес /

ПРОЧЕТЕТЕ - Това е интересно:

КАКВО PASTA полезно?
Кисело мляко Полезно
ХОРА RODIVSHIESYA 1 НОМЕРА
ХОРА RODIVSHIESYA 27 CHISLA
ХОРА RODIVSHIESYA 17 НОМЕРА
ХОРА RODIVSHIESYA НОМЕР 2