Пюре ягоди със захар през зимата рецептата със снимка

Сега купуват и през зимните пресни ягоди - няма проблем. В хипермаркета периодично (особено преди Нова година) има малки кошници с красиви големи плодове. Заслужава го, разбира се, много скъпо. Въпреки това, има и такива стоки на купувачите, които искат вкус на лятото, когато навън вали сняг. Но за да бъда честен, с ягоди наистина лятото не се усеща. Може ли да бъде в сравнение с плодовете, които ние събираме на собствените си крайградски зони - сочни, ароматни, сладки и безумно вкусни.

Говори се, че през този сезон трябва да се яде 5 кг ягоди, тя допринася за цялостното обновяване на кръвта. Това се отнася, разбира се, пресни плодове, тъй като всяка топлинна обработка при пъти намалява количеството на хранителни вещества и витамини. Предлагаме ви да продължи да актуализира кръвта им не само в летния ягода. Peretortaya ягоди със захар през зимата събират свежи и запазва максимална полза. Подготовката е много проста, че е жалко, че този деликатес се съхранява не повече от 4-5 месеца. Но преди първия зимния студ да издържат напълно възможно. И повярвайте ми, това е толкова хубаво, когато навън - 20 градуса, вой виелица и снежна буря помита в топъл уютен кухня пиене на чай с кифлички и ягодов десерт.

Пюре ягоди със захар през зимата рецептата със снимка

съставки

  • пресни ягоди - 1 кг;
  • захар - 1 кг.

Пюре ягоди със захар през зимата рецептата със снимка

Как да се готви протрити ягоди със захар през зимата без готвене

Реколтирани ягоди трябва да бъдат подготвени внимателно. Поръсете плодове на масата и внимателно разглеждане на всеки един, семена, само най-добрите плодове - узрели, цели, без никакви признаци на гниене. Това се случва, че към момента не са имали време за прибиране на реколтата и презрели плодове - ягоди това не ни подхождат!

На всеки Бери, извадете чашелистчета, Сложете ягодите в купа с хладка вода и внимателно измиване. Можете да направите това в няколко води, а след това изложи на плодовете в гевгир или кърпа, за да стъкло излишната влага. Почистете сушени ягоди, изпрати в купата, в която ще се чувстват удобно да работя с нея.

Пюре ягоди със захар през зимата рецептата със снимка

Равномерно поръсете отгоре на горски плодове и захар микс.

Пюре ягоди със захар през зимата рецептата със снимка

С потапяне блендер котлет ягоди със захар със състоянието на хомогенна маса пюре. Можете да направите кухненски уреди, които обикновено tolchote картофи за картофено пюре. Ако можете, след това не се използва метал и дърво tolkushkoy.

Пюре ягоди със захар през зимата рецептата със снимка

Буркани за десерт, да се подготвят предварително. Този въпрос Отнасяйте се сериозно, защото нашите ягоди - peretortaya, т.е. сурови. Буркани и капаци трябва да бъдат лекувани топлина, защото ако не го направите, ще се появи на различни микроорганизми. В този случай, пюре ягоди не само разглезени, но и стават опасни за приемане на храна.

Най-добре е да се справят с капацитет стъкло пара. В голяма тенджера, разположен на долната решетка, поставете го на врата на банките надолу. Малки контейнери стерилизират 15 минути - 20 до 25 минути. Човек може да се загрява на съда в сушилня при 120 ° в продължение на 10-15 минути. Метални капаци просто варят в малка тенджера.

Разпространение в буркани ягоди детайла.

Пюре ягоди със захар през зимата рецептата със снимка

Поръсете захар леко да се получи тънък слой и zakuporte капаци.

Пюре ягоди със захар през зимата рецептата със снимка

Ягоди със захар без готвене за зимата готови. Изпрати на съхранение в хладилника или мазето, но не забравяйте, че трябва да се консумира в рамките на 4-5 месеца след приготвянето му.

Пюре ягоди със захар през зимата рецептата със снимка