Pink сьомга пушена къща, дим

Pink сьомга на ароматични качества ценени от клиентите е много висока, и сьомга пушена още по-високо. Никой не може да устои на изящната й вкус, но какво да кажем за миризмата, която идва от него!

Опитайте се да се направи едно лечение. За това ние трябва да се вземат риби с тегло около два килограма премахнете везни и вътрешности, изплакнете добре под течаща вода. След това излишната влага и да се мотае суха кърпа, така че стъклото излишната течност трябва да се отстрани.
За пушена сьомга е необходимо да се маринова или се маринова 12 часа без въздух, но напротив, не го позволява, за да ни труп. Ако добавите сол към нея, можем да сложим в чантата и затегнете добре след въздуха изцеди.

Когато ецване маринатата се използва, което дава рибата голям вкус, така че тук е желателно да не се използва опаковка, контейнер с капак за риболов напълно годни в нея, и солев разтвор остава непокътнат. След като времето изтече, е необходимо да изсъхне розовата сьомга.
Готвене розово нужда от сьомга в Smokehouse, поддържане интензивността на топлината на около 100 градуса. При използване на малки чипове, които трябва да се вземат в малко количество и поръсете дъното на шейната, а след това димът ще отиде по-плавно и дълго. Ако решите да използвате чипове горещо пушена сьомга, слоят трябва да се направи см.

Подуване желателно да завърши трупа без рязане на парчета. Ако е много голяма и не се вписва, че е възможно да се постави полукръг или отсече главата му. Рибата може да бъде поставен на дърветата, които ще добавят само вкус. Целият процес на готвене ще отнеме не повече от час, всичко ще зависи от работата на Smokehouse и самата риба.