Physalis мексикански (мексикански домати)
Характеристики Physalis
Physalis - едногодишно растение от семейство Картофови.
Стволови Physalis разклонен, до 1 м.
Оставя petiolate, prodolgovatoyaytsevidnye, посочи.
Плодове на Physalis - месести, заоблени, tomatovidnaya зърна покрити с оранжево-образна случай.
Узрели плодове Physalis могат да бъдат зелени, виолетова светлина zheltymii в зависимост от сорта, с тегло 80 гр (като малка домати).
Physalis узрява неравномерно. Добивът на 5 кг на втулка.
Вътрешната Physalis - Мексико, Гватемала, където расте в дивата природа. Там е въведена в култура много преди нашата ера. У дома е много популярен.
биохимични състава и приложението на Physalis
Physalis плодове съдържат:
- протеини,
- захар,
- витамин С, каротин,
- флавоноиди, сапонини, пектини,
- органични киселини (лимонена киселина, ферулова, синапична, кафеена)
- смоли, слуз,
- горчив fizalin вещество (червено оцветяване)
- танини.
Physalis в народната медицина
Physalis плодове се използват в народната медицина:
- като диуретик за камъни в бъбреците или пикочния мехур,
- подагра и ревматизъм,
- Тя притежава холеретична ефект в черния дроб и жлъчния мехур, както и
- антисептично действие в възпаление на бъбречното легенче и пикочните пътища,
- възпаления на дихателните пътища,
- с болезнени спазми в стомаха и червата.
Използват се Physalis плодове:
От нарязани плодове Physalis получава мехлем, който препоръчва:
- ревматични болки в мускулите и ставите,
- той също има лечебен ефект.
Дело се състои Physalis плодове се използват:
- като диуретик,
- антихелминтна,
- слабително и помага да се преодолее.
Physalis при храненето
Physalis се използва широко в готвенето. Той е съставен от пектини. който, когато се комбинира с захари и киселини, образувани от:
- zheleruyuschie вещества. необходимо за производството на бонбони, желета, сиропи, пасти, конфитюри, мармалади.
Physalis плодове могат да бъдат:
- осоляване, мариноване,
- опазване отделно и заедно с домати, краставици,
- изложи на осоляване на зелето.
В пресните плодове Physalis:
- смазан и се слага в салати, в компоти,
- напълни с тяхната супи, борш,
- приготвените яйца.
Пресни, незарастващи фрактури и плодове могат да се съхраняват при условия на околната среда в продължение на 2-3 месеца.
Селскостопански машини и техника Physalis
Physalis могат да растат в различни почви, освен кисел и солен.
В откритото пространство засадени едновременно с Physalis домати. А разстояние 60-70 см между растенията.
Когато узрели плодове се рушат Physalis и да ги събере от земята.
Заводът не доведен син. С добро храст грижи 400 дава плодове.
Преди употреба с дело се състои Physalis плодове се отстранява и плодове пръски гореща вода за отстраняване на плода от лепилото.
сортове Physalis
УПИ в нашия условия sortafizalisa отглеждани в съветските времена, акад AV Alpatieva.
Те са пригодени за северните условия:
- мръсотия Gribovsky 2046 (растителен), зреене е средата
- Москва рано (растителен) и
- Сладкиши (ягода или стафиди).
Последно разнообразие Physalis произвежда малка Бери тегло до 10 г, кехлибар-жълто, има приятен аромат на ягода.
От тях, конфитюр заври, приготвен конфитюр, захаросани плодове, добавени към компоти, което им дава специален вкус и вкус.
Здраве за вас и вашето семейство! Ще се видим скоро в страниците на Виртуална школа на пенсионера.
администраторът на Виртуалната школа пенсионер
Вижте също по отношение на храненето: