Печени зеленчуци на фурна с гъби за вечеря

Лесно ястие печени зеленчуци на фурна с гъби е идеална за обяд или вечеря. Зеленчуци в него вместо гарнитура и така че не е само постно, но и диета.

Поради големия съдържанието на калий картофи стимулира отделянето на вода и натриев хлорид, който подобрява метаболизма, така картофен продукт се счита за необходимо в диети. Особено богати на калиеви печени картофи, запазва максимално хранителни вещества. Той дори се препоръчва да се използва при хипертония, атеросклероза и сърдечна недостатъчност.

  • Тиквички 1 брой.
  • Патладжан 1 бр.
  • Пипер червен, жълт парче от ½.
  • Гъби 300 гр.
  • Домати Cherry 150 ° С.
  • Картофи 2 бр.
  • Морковите 1-2 парчета.
  • Зехтин 50 мл.
  • Сол, черен пипер, подправки на вкус

Съставът включва значителен брой гъби въглехидрати, мазнини, органични киселини, минерали, витамини и целия комплекс. Основните компоненти, съставляващи гъби плодове тяло са азотен вещество (60,3%), включително протеин - 32,1% и пепел елементи. В допълнение, плодни тела на много азотни съединения, такива като пептони, амиди, пурин и пиримидинови основи, аминокиселини. Проучванията показват, че гъбите са налични в повече от 20 аминокиселини, включително всички от съществено значение за храненето на човека - метионин, tsestein, цистин, триптофан, треонин, лизин, и фенилаланин.

Процесът на готвене във фурната печени зеленчуци

  1. Зеленчуците трябва да се режат в случаен ред. Основното, което не е много малки парченца. Всички продукти се натрупват в дълбока купа.
  2. Зеленчуците трябва да бъде как да се сол и черен пипер. Добави Прованс билки и зехтин.
  3. Разбъркайте. Ние се измести подготвените зеленчуци в тиган. Равномерно разпределение.
  4. Нарежете чери домати и се разлага ограничаване на зеленчуци.
  5. Вложихме печене фурна, предварително загрята до 190 градуса, пекат за 30 минути. Извадете от фурната и изложени на плочи.

Исторически сведения за отглеждането на гъби са известни от XVII век. В Италия, ние се събират от пасища тревна площ с мицел и се поставя върху легло в добре наторяваха почвата. След широко метод за получаване на затворена култивиране, като помещенията, използвани от изоставен кариерата, където целогодишно естествено поддържа оптимална температура и влажност. Култура гъби от Италия дойдоха в съседните страни - Швейцария и Франция, както и от средата на XVII век е вече широко разпространени, близо до Париж, за това, което има данни за "Ръководство за градинарство" през 1652. През ХVIII век, културата се е разпространил в други европейски страни. През 1707, правилата за гъби размножаване, описани от френския ботаник Й. Турнфор от 1754 известни описания на гъбопроизводството технология в оранжерии в Швеция. До края на ХIХ век е писано вече обширната монография на тази гъба.

Рецепта назаем от Youtube канал "Семеен Кухня"