Отглеждането на Tilapia хибриди
Тилапия (или тилапия) - род сладководни тропически риби семейство цихлиди. Названието на рода «thiape» с африкански хора Bechuana език, означава "риба". Цихлидите са голяма група от Perciformes, и живеят в пресни и солени води на Африка, Близкия изток, крайбрежен Индия, Централна и Южна Америка. Въпреки широкото местообитание на семейството, тилапия се срещат само в Африка и Близкия изток.
Цихлидите са станали известни благодарение на ярки цветове и бърза адаптация към новата среда. Освен това, те имат комплекс брачно поведение и добре организирана система за разплод. Поради усложнената еволюционната история, класификацията на членовете на семейството е трудно и постоянно се променя. Не много отдавна, три вида са били изолирани от тилапия рода. Отличителна черта между тях служи като вид от родителски грижи на потомството. Представители видове Sarotherodon и Oreochromis производители на яйца за люпене в устата. По-специално, видовете Oreochromis яйца за люпене за предпочитане женски. Цихлидите род Тилапия разлика от мицел в езерото или езерце в долната част на гнездото.
С цел опростяване на повествованието и трите видове и хибриди са именувани с едно име - тилапия.
Важни търговски видове включват: Тилапия Мозамбик или Java тилапия (Oreochromis mossambicus), синьо тилапия (О. ауреус, понякога се нарича Тилапия Aurea), нилска тилапия (О. niloticus, понякога се нарича Тилапия nilotica), Занзибар (О. hornorum, понякога се нарича Tilapia urolepis) и krasnobryuhaya или тилапия zilli (О. zilli, тилапия zilli).
Човечеството използва тилапия да ядат повече от едно хилядолетие, както и отглеждането им уж започва преди 2500 години.
Тези риби отдавна са разпределени по целия свят, а сега те се отглеждат навсякъде, но остава открит въпросът, какви видове се отглеждат. По-голямата част от търговската отглеждане на риба правят хибриди. Тилапия, жени, които са на яйца за люпене в устата си, вероятно са възникнали в резултат на преминаване на синята тилапия (О. ауреус) към Нил (О. niloticus), Мозамбик (О. mossambicus) и О. hornorum. Също така в този род съдържа гени Т. rendalli и S. Melanotheron. Много популярни хибрид "Флорида червен", получен от кръстоска между О. ауреус и О. mossambicus, както и хибридни тилапия О. ауреус и О. niloticus. Blue тилапия (О. ауреус) устойчиви на ниски температури и следователно е основен изглед когато пресича.
Тилапия стане полова зрялост на възраст от 2-3 месеца, и да растат с дължина 8-10 см. Тяхната продължителност на живота обикновено е 6-8 години, но това се случва, че те живеят до 12 години. В умерените региони на репродуктивния tilapias пружина започва с повишаване на температурата и продължава през цялата година, докато температурата на водата над 22 ° С
Както бе споменато по-горе, тилапия проявяват комплекс поведение и възпроизвеждане на риба е размножаване субстрат. В повечето случаи мъжете установят границите на своята територия и да го защитават. Гнезда са построени под формата на малки ями на дъното на езерото, и се използват като места за ухажване и хвърляне на хайвера. След полагането и оплождане на яйца, повечето тилапия вземат яйца от гнездото и я подхранват в устата му. Няколко вида яйца са оставени прикрепен към субстрата, относно разпръскване вода протича през перки движение чрез инкубиране по този начин.
В зависимост от възрастта, размера на тялото, и процеса на инкубация, жените имат по-голямо значение в броя отлаганият прасците. По този начин, женски синьо тилапия, определя на около 9-10 яйца на грам телесно тегло. Хайвер има жълто-кафяв цвят и продълговата форма като яйце. В зависимост от вида и размера на репродуктивния настъпили (възраст женски) нейния диаметър варира от 2 до 4 mm. В рамките на 2-4 дни след оплождането в зависимост от температурата има ембрион, който е 3-4 дни яде жълтъка. След прехода към свободно плуващи рибки за няколко дни под закрилата на родителите си, тя се храни с планктон и детрит. Заслужава да се отбележи, че видовете, за люпене на яйца в устата си, на целия процес, от оплождането до приключване на защитата на пилото, отнема около три седмици.
Поради разнообразието използва при риби културни системи, характерни за всички нюанси на размножителния непрактично, така че само най-основните точки ще бъдат описани. Оборно отглеждане хибриди са предимно изградени от мъжете, които се отглеждат основно като храна за хората. Култивирането се извършва в затворени резервоари, аквариуми, открити канали или басейни в клетки.
Растежът на риба зависи от няколко фактора. Те включват температура на водата, състав подове, диета и нарастваща плътност. От тилапия са много податливи на студена вода, те не могат да прекарат зимата в райони с умерен климат. Представители на повечето видове престават хранене при температура на вода под 16 ° С и температурата при 13 ° С смъртоносно за тях. Оптимална температура за интензивно отглеждане е 25-32 ° С
тилапия мъжете растат по-бързо и имат почти една и съща дължина на тялото от женските. В популация с преобладаване на женския намалена способност да се възпроизвеждат, той има склонност да пренаселеност и спиране на растежа. Поради тези причини, обикновено се практикува от нарастващото население, състоящ се само от мъже. Това може да бъде постигнато по няколко начина. Обикновено, когато теглото на рибата на 20-30 грама на тяхната сексуална идентичност може да се определи визуално и, съответно, трансплантирани жени отделно. Друг общ метод за получаване на изключително мъжко население се постига чрез андрогенни хормони. Например, свободна пържене 2-4 пъти на ден в продължение на 3-4 седмици са гладували в продължение на 60 мг метилтестостерон на кг фураж смес (това количество на 5000 лица). Бързият темп на растеж и хомосексуалната населението могат също да бъдат получени чрез кръстосване на различни видове. Например, когато пресече сини и нилска тилапия потомци съставляват голям процент от мъжете. Наскоро тя се развива друг метод за получаване на еднополовите население - «supermales». Supermales - е хормонална промяна секс и изкуствено манипулиране на хромозоми.
Много малко информация по отношение на ефективното прехвърляне на захранващата смес в живото тегло на прираста на населението. Добавянето на диета с високо качество трябва да осигури наддаване на тегло в обхвата от 0,33-0,67 г на 1 г хранителна смес. За да ловят риба бързо достигнала търговски размер, е необходимо да се държи внимателно съставен хранителен режим, който включва определено ниво на протеин. По този начин, риба с тегло по-малко от един грама, необходими продукти, съдържащи 35-50% протеин, риба с тегло 1-5 грама - 30-40% протеин и накрая, за образци 5-25 грама - 25-30%. риба препоръчително ниво на протеин за възрастни варира в зависимост от технологията на отглеждане. Продукти с 25% протеин трябва да бъде особено, съдържаща се в езера, 28-32%, ако се отглеждат в клетки, 35-40%, когато се отглежда в аквариуми. Високи темпове на растеж са предвидени като ежедневна доставка многократно храна (3-8 пъти на ден, в зависимост от размера). Хранителна дажба на млада риба (<25 г) составляет 6-15% от массы тела в день, а для рыбы постарше (>25 д) - 3.1%.
Пълен работен ден расте тилапия варира между 6-12 месеца, в зависимост от температурата на водата, гъстота на населението и диета.
Като правило, сред хибридите голям дял от пазара е представен от червено и златно тилапия. Продава получава прясна, замразена, рязане и, в черупки предмети с тегло от 450 до 680 грама, филето е 30-39% от общото телесно тегло. Хранителната стойност на 100 грама тилапия е 96 ккал, 19.2 грама протеин и 2.3 грама мазнини.