Моля, помислете за това, когато купувате паста за зъби следващия път най-добрият съвет за това как

4 Съвета за това как да направи месото мека и сочна Вероятно всички видял ситуацията, в която месото след готвене, да действа твърдо и сухо. Разбира се, за готвени меса получат меки и сочни, че е необходимо да се използва прясно месо от млади животни. Въпреки това, не винаги е възможно да намерите желания продукт на рафтовете на супермаркетите. Какво да правим в такъв случай и как да се направи труден месо меко?

№1 на Съвета. Ползите от плодове.

Нарежете на филийки един от плодовете на своя избор: ябълка, ананас, манго или круша. При готвене месо лежеше парченца плодове - сок и те ще дадат на месото е много по-нежна. Тя се основава на този ефект на всички известни ястие е свинско с ананас.

№2 на Съвета. Първоначално от Япония.

Пригответе марината за месо. Смесете настъргания лук и ябълка, добавете зехтин и малко саке (мисля, че може да замени по-конвенционални напитки). Оставете месото в маринатата в продължение на една нощ хладилник. Вие ще получите оферта и ароматен продукт.

№3 на Съвета. Impromptu със сода.

Вземете варени за пържене на месо и само на 10 минути да го потопят в съд, пълен с Coca-Cola. След това я повдигнете леко суха и се запържва с добавка на черен пипер. Вкусът на месото е вкусна, и най-важното е, че тази рецепта е подходяща за доста дебели резени.

Рецепта №4. С помощта на науката.

Месо - протеинов продукт и за да го направи по-мек, е необходимо да унищожи връзката между отделните протеини. Това е най-подходящ за този ефект на различни киселини.
Достатъчно, за да издържат на 30 минути от месо в лимонов сок, и тя става много по-мек. Същото действие се основава рецепта с оцет. Просто накиснете месото в оцет трябва да бъде за цялата нощ.