Мога ли да ври желатин храна - съвети

Желатинът често се използва за приготвянето на различни десерти, повечето от тях с плодове, шоколад и мляко желе. За десерт се оказа, че е важно да се знае как да се размножават добавка. Дълго време се е смятало, че вряща желатин в никакъв случай не може, поради негови влоши желиращи свойства, с изключение на желе може да стане мътна. В действителност, не е толкова просто.

Обикновено, производителите в желатинови на торбата показват. че топлината е необходимо да се разтвори напълно не повече от 2 минути. В действителност, желатин може да се вари, а за няма да бъдат засегнати десерт, само че тя ще стане по-стръмен и се дължи на факта, че се изпари течността, желе получи много интензивен цвят и вкус ще се усети малко повече от необходимото.

Когато правите желе от пюре сок или плод да ври желатин може да бъде, трябва да се откаже да се подготви студени Чийзкейк с вряща желатин. Причината е проста - ако ври желатина се добавя към сметана, кисело мляко, сметана или, сместа бързо става дебела и ще изгори. Jelly резултат ще бъде безвкусна, защото подготовката на данни десерти трябва да бъдат много внимателни.

Не е необходимо да ври желатина в подготовката на ястия от месо или риба бульон. тъй като последната започва да се сгъстява и ще се грижи за не много апетитен.

Най-интересната новина:

Истинските ценителите на чай считат азиатци - те не могат да си представя живота си без тази напитка ....

В края на ваканционния сезон на лятото, е угодно на всички фенове на здравословния начин на хранене в голям брой от различни зеленчуци. Тиквички ...

Както знаете, ВиК услугата на града не винаги могат да се похвалят с високо качество на водата, която се подава към жителите ...