Как яхния шаран

Здравейте, скъпи читатели. Днес аз ще ви покажа как да се изнеса шаран в гърне със зеленчуци и доматен сок. Като цяло, аз обичам риболов, но по-голямата част от лятото. Пролетта е в разгара си и вече е започнал сезона за риболов, трябва да "помогне" на техните съоръжения. Първото ми пътуване беше успех. 4 часа I доведени дома 10.5 кг. риба. Имаше 2 големи шарани и 8 кг. шаран. Разбира се на първия ден от пържени шаран, каракуда и тук аз реших да се готви в домати, за дълго време нямаше. Сега ще се промъкнат рецепти на златна рибка и шаран. Ние се опитваме да разнообразяваме менюто и винаги ще се споделя с вас и да говорим за конкретна рецепта. Нещо ще подготви рецепти за родителите, както и че сами по себе си.

И тук е нашата улов, без шаран, 8 кг. шаран. Днес, шаран не са малки, 200-300 грам. Това със сигурност не е голям, но не малък.

Е, време е вече доказа, че не ловят един по един да се яде, а след това реши, така както е замислена, се готви шаран в доматен сос, така да се каже, защото на следващия ден.

Как яхния шаран

За това ние трябва.

• Karas - 1.2 кг.
• Моркови - 300 грам.
• Лукът - 300 гр.
• Доматеният сок - 0.6 литра.
• Растително масло - 50 грама.
• Дафинов лист - 2 - 3 броя.
• Сол - 1 чаена лъжичка
• Бахар - 3 грах
• Смлян черен пипер на вкус

Започваме готвене с шаран. За да направите това, ние махам люспите, изкорми и отсече перките и опашките. Ако шаран са големи, можете да ги нарежете на половина.

Следващият етап, готвене зеленчуци, моркови и лук. Лукът и изчистване на дръвника. Морков и изчистване на тримата на груби ренде.

След това, в растително масло запържваме всичко. Не, докато омекнат.

След 5 минути, пържен лук и моркови, добавете доматен сок. Ако няма сок, можете да заместите 3 супени лъжици доматено пюре разредени 0.5 литра vody.Tushim още 5 минути след завиране.

Когато нашите zazharki готов, тогава ние започваме да се разпространява слоеве от шаран в котела. На първо място, покрие дъното на Казанка zazharki на зеленчуци, а след това здраво положи нарязан шаран.

Покрийте със слой от билки, а след това отново слой от шаран. Имаме три нива на риба и капак с горната част на задушени зеленчуци.

След първия слой на зеленчуците и преди последния слой се сол и черен пипер, а дори и преди да добавя последния и дафинов лист.

Поставяме шарана в огъня. След кипене, да се намали топлината и къкри на слаб огън, покрит капак.

Подготовка шаран в доматен zazharki ние имаме повече от 5 часа. Периодично се опита да меки кости, а само пет часа беше възможно да ги наричат ​​мека.

Ние поставяме в тенджера с три литра. Изкачихме се до 1.2 кг. шаран. Човек би могъл дори да се опита пускането, но след това печката, котел ще е мръсна. Както се вижда на последната снимка, водата достига почти до ръба на Казанка.

На второ място, ние шаран се пече във фурната. С рецептата може да се намери тук.

Как да изгасят шаран, съвети за шаран готвене в доматен сос

1. За да кост razomleli по-бързо, трябва да се готви или в тенджера под налягане или в автоклав.
2. Тъй като течност се прибавя 600 мл. доматен сок и 50 унция. растително масло. Тази сума имахме яхния шаран 5 часа и 15 минути. Още 5 минути и се изгарят.
3. Все още можете да добавите към горчицата Карасе. Така че вкусът ще бъде малко по-пикантен.
4. Рецепта може да премахне морковите, но след това препоръчваме добавянето на няколко супени лъжици захар.
5. Лукът и морковите може едновременно да събира и изважда. Направихме по същия готвене, 500 грама лук и моркови. Беше много вкусно.
6. Варете възможно както в дълбок тиган и тиган с дебело дъно.