Jerk пиле, вкусни рецепти
Дръпване името идва от испанския план charqui (пастърма), взети назаем от езика на индианците от Южна и Централна Америка. Впоследствие, думата се трансформира в английския език в-рязък, а след това се отмести. Днес терминът се използва за имената на подправки, както и да се идентифицират с определен метод на готвене.
Малко история
Удобства за готвене
съставки:
Как да готвя пиле Jerk:
Няма специални умения, които не се нуждаят. Jerk пиле се подготвя съвсем проста. Важно в тази рецепта - лют сос с набор от различни билки и подправки, които трябва да бъдат добре мариновано пиле.
Ситно котлет на лук, чесън и черен пипер Scotch Bonnet. Подгответе сос Jerk, за това се смесват всички съставки в блендер. структурата на птиците (можете да го нарежете на 4 броя), изсипва маринатата и място ще получи 8 часа в хладилника. Не забравяйте да оставите кратко сос до готовия ястие.
Поставете птиците на мазнина тава или по-голяма, се поставя в пещ (фурна) и печете в продължение на един час при 220 градуса (не забравяйте да включите пилето). На повърхността изглежда, че е красива златиста кора. Или печено на скара, обръщайки се към затопля равномерно месото от всички страни.
Завършени птичи трупове, нарязани на парчета, обслужващи, организира на плочи. Служи с ориз, грах, зеленчукова салата. Можете да служи на съда филийки печени сладки картофи или сладък картоф (ако можете да ги намерите в магазините). Да не забравяме и останалата част от соса, залейте ги с пиле.