Almond екстракт - калории, полезни свойства, ползи и вреди, описание

Almond екстракт, направен от бадеми плодове чрез преработка на мазнини от животински произход, съдържащи се в бадемите. Съставът на естествен екстракт бадемово включва смес от етилов алкохол и масло от горчиви бадеми и сладки. Бадем екстракт, или както се нарича - същността, е прозрачен или полупрозрачен течност леко жълт или светло кафяв цвят, с ясно изразен бадемово вкус.

Интересен факт - в готвенето не използвайте горчиви бадеми дължи на токсични вещества в състава му. Но технологията на студено-пресовани масла, от които бадем екстракт, е, че вредните вещества се изпаряват. Оказва се, че най-горчиви бадеми може да се използва само под формата на есенция или екстракт.

съдържание на калории на екстракт от бадем

Калорична екстракт бадемово е 0 ккал на 100 грама от продукта.

Съставът и полезните свойства на бадемово екстракт

Бадем екстракт е богат на витамини А. В1. В2. B5. В6. B9. B12. Н и PP. и мононенаситени и полиненаситени мастни киселини помагат за укрепване на имунната система и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и рак (kalorizator). Химичният състав на бадемово екстракт включва също калий. калций. магнезий. цинк. желязо. фосфор и натрий.

Almond екстракт се използва широко в козметиката, за изработка на различни кремове, шампоани и маски за коса и кожа. На кожата и косата бадем екстракт действа като лечебно средство.

Almond екстракт в готвенето

Almond екстракт е най-обича в Европа и САЩ, където тя се добавя към много десерти: торти във въздуха, в деликатните шербети и сладолед. Revenom пайове и ябълки. щрудел с череша. бишкоти и много други любими десерти вкус блясък с нови цветове, като добавите капки екстракт от бадем.