Зелени домати без стерилизация 1
Необичайни и вкусни домати -зелено без стерилизация. Виж необичайно зелено, и първият, който се отнасяме към тях с едно на ум - те не са узрели. Но си струва да опитам - хм, това, което те са вкусни, зелените домати. Много възможности за готвене - мариновани, пълнени, остър, както и салата и Лютивка. И вкусно - Yum и полезен - остави след прибирането зелени домати пуснати да се използва.
Най-вкусни домати, които се консумират веднага. Това каза въз основа на опита, поради предястие плоча с изпразва първите - твърде апетитен външен вид.
За да се приготвят вкусни зелени домати без стерилизация приемане:
Домати - 1 кг,.
Сол - една маса. лъжица;
Захар - 1 маса. лъжица;
Чесън карамфил - 6 бр.;
Pepper остра - няколко парчета.
Магданоз и целина.
Първо, измийте и хавлиени сушени домати, нарежете ги на 4 парчета. Измийте и подсушете билките, ситно го shinkuem. Ако не разполагат с зелена целина, което можете да направите, без да го - все още се получи вкусно. Чесънът чисти и да пропуснете през преса чесън. Люта чушка нарязани на малки парченца.
Ние изложи всички неща, които сме отрязани в дълбока купа. За да изсипете сол, захар, добавете подправки на вкус и оцет. Всички микса. Ние си запазваме нощта на масата. Нищо повече ние добавяме, особено вода. Сместа за нощувка воля сок, и толкова много, че ще са достатъчни за всички банки. Подредете домати върху чиста и стерилизирани буркани, и изпрати за 5 дни в хладилника.
Само не позволявайте на никого да ги опитате преди това време, и не се опитвай прекалено - в противен случай в края на пет дни ще бъде оставен нищо.
Ако домати се приготвят без стерилизация, те не са предмет на дълго съхранение. Максимум два месеца на хладно място.
Повечето рецепти признати "по време на работа" като един колега носи нещо вкусни и др. Един такъв рецепти зелени домати през зимата, без стерилизация представени по-долу. Питам го да се преразгледа и да се подготвят за радост на другите.
За да се подготви необходимите (3 литра):
Домати - както ще се побере в буркан;
Винен оцет - 20 гр.
Слънчогледово олио - 50 грама.
Първата стъпка, чисти и нарежете лука. Чесънът се продава чрез пресата. Български сладки и люти чушки нарязани. Кориандър измийте и нарежете възможно най-фино. След това се смесват заедно чесън, кориандър и сол и се разбърква получената суспензия. Ядки ситно нарязан, смесен с пипер, след това се добавя лука и приготвят заедно в растително масло за половин час. Премахване на коритото от топлината, добавете оцет смес и разбъркайте добре. Сега трябва да се изрежат в основата на всички домати и ги напълни с чесън смес. Чистите стерилизирани буркани постави пълнени домати, да ги редуват със задушени зеленчуци. Затворете капака и поставете буркана в хладилника да се влеят в продължение на няколко дни.
Съвет: При рязане на ядрото, отрежете краищата на домати зъби - получи още по-красива.
Бих искал да споделя с вас как да се направи ярка есенна салата с зелени домати без стерилизация. Jar с празен дава много красива, с всички цветове на есента пори - жълто, червено, оранжево комбинира с зелено. Е, не е тази салата ще красят бюрото ви?
За да го готвя, да:
Зелени домати - 2 кг;.
Сладък пипер различни цветове - 1 кг;.
Растително масло - 250 мл.
Оцет - 250 мл.
Sol - 2-3 stol.lozhki;
Първоначално, зеленчуците трябва да се измиват и изсушават. След това почистете семената от чушки. За да направите това, първо ги нарежете на половина, извадете зелено стъбло, че ние готвене доста полезно, и следователно да се възползват от тях, не, не. Изчистете семената и изплакнете чушките с вода за отстраняване на останалите семена. Трябва да заготовки дебелината на лентата пипер от приблизително 0.5 cm. Cut цяло пипер по този начин. Лукът чисти от обвивката, измиване и нарязани на половина пръстени. Домати първо режат на 2 броя, нарязани на стеблата и наполовина по Бочков лобули, които не трябва да са твърде тънка. Нарежете така че човек получава около половин 4 филийки. Морковите трябва да се бели и решетка, най-добре е, ако това е за корейски морков.
Сега изберете от съдове за готвене тиган с дебело дъно, а ако има широк и се оказва, че това е просто перфектен. По този начин, водата се излива в пота, добавете масло, сол и захар излива. Сега ще се постави на огъня, докато сместа започне да кипи, се разбърква до кристали захар и солев разтвор. Когато сместа варено, и всичко това лежеше наведнъж нарязани зеленчуци. Разбърква се и се оставя отново се кипват. Сега ние се намали огъня, да го направи минимална, и оставете да къкри на зеленчуците за 10 минути. Не забравяйте да ги разбърква от време на време, но като се внимава да не се каша и да се запази колкото е възможно повече се приближи към първоначалния изглед. След 10 минути се минава на финалния етап - добавяне на оцет в тенджера, разбърква се отново и се оставя на топлина в продължение на няколко минути.
След това, салата е по-добре да се смени незабавно чиста, суха, стерилизирани буркани, които са получени по-рано. Салата запълнят до върха и затворете капака за ръчен шев. Сега е време да се обърне бурканите с главата надолу, внимателно увийте одеяло и се оставя да почине за един ден. Е, сега ние изпращаме буркана на място, където те ще се съхраняват, и резерв на съд.
Време е да споделите друга рецепта, която получава зелени домати вкусно без стерилизация. Не само това, те са подготвени в пикантна марината, така също направи домати с тайно.
Съставките, които ще трябва:
Зелени домати - 3 кг;.
Черен пипер - 7 грах;
Бахарът - 5 грах;
Първо, измийте доматите, останалата част от зеленчуците и билки. Обелете и нарежете на филийки моркови, фино котлет магданоз. Чесън, се разделят на карамфил, обелват и се нарязва на кубчета. Подгответе лук - го почистите и нарязани на големи пръстени. Сега вземете един домат, го направи надлъжен разрез и тя започва с магданоз, добавяйки, че е част от моркови и чесън. Същото трябва да се направи с всички домати към детайла. Сега оставете доматите сам, и моята, ние изсъхне и се стерилизират буркани.
След като банките бяха подготвени, сгъваеми ги пълнени домати. Горен капак с техните кръгчета лук и се изсипва вряща вода. Банките са пълни 10 минути, а след това се сливат водата в тенджерата, а банките отново се пълнят с вряща вода. Тавата ще се готви маринатата. Ние го тури на огъня, ще чакаме, докато заври и се изсипва в вода, захар, сол. Разбъркайте и добавете подправки (пипер, бахар, дафинов лист, карамфил). Оставете да ври на среден огън за 10 минути. Махнете от огъня и добавете необходимото количество оцет. Сега вода се оттича от буркани, излива се във втори път и се пълни с кипящ разтвор на натриев хлорид. Банките са затворени веднага капаци, се обърнаха с главата надолу и се покриват с одеяло за постепенно охлаждане. Премахване на бурканите, когато те са напълно хладно и го съхранявайте на мястото за складиране.
Лъжица преформа с зелени домати предпочитане литър буркани. И те изглеждат чист и изядени наведнъж.
Зелени домати: Улавяне зимата без стерилизация
Ако искате рецептите, в който са получени домати хрупкави, малко твърди и остри малко, след това се готви доматите събиране на зелен зимата без стерилизация. Рецепта присъства люта чушка, с него банките са още по-богато украсен по рафтовете на магазините, а когато изложи салата в купа и го сложи на масата, в допълнение към красотата, която ще зарадва очите ви, да получите дори и възможност да изпитате приятна пикантна аромат на чесън и магданоз. О, какво вкусен!
Какво ще ви трябва за готвене (всички съставки се базират на няколко кутии с домати и 5 кг.):
Чушки (червени или жълти) - 4 бр.;
Люта чушка - 2 бр.
Магданоз - 1 връзка;
Sol - 0,5 чаши;
Захар - 1 чаша;
Оцет същност - 150 мл.
Домати, чушки и гореща измиване, кърпа изсъхнат всички. Сладки пиперки, нарязани на половина, извадете дръжката и семената. За пореден път, изплакнете го да отмие оставащите семена. Сега трябва да се намали чушките на няколко части, за да направи по-лесно за гранулиране. Чесънът е необходимо да се почисти и да добавите към черния пипер в блендер, който ще мелене на зеленчуци.
Не ги смила до паста. Красотата може да бъде отрязан чушка на малки парченца и се добавят към останалата част от сместа. малки домати, нарязани на половина, а останалата част - в 4 части. Ситно котлет магданоз, промива се и се суши. Взети заедно в голяма купа зеленчуци за по-лесно смесване. Разбърква се и се поставя всичко на стерилизирани буркани.
Сега е време да се готви бързо и лесно марината. Поставете тенджера с вода на огъня, и да доведе водата до кипене, изсипете сол, захар и се разбърква, докато се разтвори. За да направите това, само за няколко минути и след това отстранете тенджерата от котлона. Добавете марината оцет и веднага ги залейте домати. Затворете капака и постави получената буркана под одеяло. Оставете ги да се изправи там, докато напълно се охлади.
без стерилизация детайла съхраняват само в тъмно и хладно място. Тя може да бъде хладилник, килер или шкаф за кутии на балкона.
Е, най-накрая предписването на друг детайл. Тя може да бъде всяка гарнитура и добавяне на салата и вместо това сложи на масата. Ако няколко супени лъжици разпространение хляб, можете да получите вкусна и питателна сандвич. Името на това чудо-празен - хайвер от зелени домати без стерилизация. Ние хайвер от патладжан се яде с лъжици и го разгъна на хляба и добавете към гарнитура. Опитах и доматен готвач, между другото, се готви почти толкова добре. Резултатът ни харесва, на вкус е.
За да се подготви яйцата ще ви трябва: