Варени и сурово червено цвекло полезни свойства и противопоказания за черния дроб и бъбреците

Полезните свойства на цвекло отдавна са оценени древни готвачи и лечители. Смята се, че отглеждането на тази култура корен е започнало в началото на развитието на селското стопанство в древна Индия, където тази култура се разпространява из северното полукълбо.

Химичният състав на цвекло като хранителен продукт, много богата на различни хранителни вещества, витамини и минерали. Полезно от сок от цвекло? Това е вид на концентрат на много полезни съставки - той се използва в храненето и медицината. Но за всички свои терапевтични свойства на червено цвекло има определени недостатъци и ограничения за ползване.

Нека накратко разгледаме какво е полезно цвекло към тялото и неговите органи.

Общото за всички полезни свойства на цвеклото зеленчуци

Подобно на много други зеленчуци. цвекло, цвекло, или съдържа голямо количество фибри, витамин С, и някои витамини от група В. В тези полезни вещества, тя има лечебни свойства:

1. Стимулиране на чревната перисталтика и подобряване на храносмилането.

Тези полезни свойства на червено цвекло се постигат благодарение на необходимостта да се прокара през храносмилателния тракт на голямо количество несмилаем влакна. Ето защо, в случай на запек това е - просто един прекрасен зеленчук.

2. Инхибиране на абсорбцията на холестерол.

Това предотвратява влакна червата абсорбират-голямата част от холестерола, съдържаща се в храна, защита на кръвта от нея. И, като следствие, използването на цвекло е, че тя предотвратява развитието на атеросклероза и заболявания на сърдечно-съдовата система.

3. нормализиране на метаболизма поради високото съдържание на витамини от група Б.

4. Поддържа имунната система.

От една страна, този комплекс се извършва благодарение на присъствието в състава на Буряк витамин С, от друга - с помощта на бета-каротин. Тези витамини са в цвекло да бъдат в подкрепа на имунната система в особено критични сезона - в края на зимата и началото на пролетта.

В крайна сметка, и цвекло - богат източник на въглехидрати, които представят тялото ни енергия и издръжливост.

Но, с изключение на най-обикновени качества, има и много специфични терапевтични свойства на цвекло. Кое от двете, за да се превърне в желан гост на масата и в най-различни ястия.

Уникални лечебни свойства на цвекло

Химичният състав на захарно цвекло, както вкуса и мириса е много различен от повечето други коренови култури. И вкуса и хранителните и лечебни свойства цвекло или иначе свързани с някои особености на неговия състав.

Между другото, като хемопоетични свойства имат много плодове и зеленчуци, притежаващи различни розово или червено оцветяване. Гранат и черно грозде - добри примери. И Пинкър зеленчуци цвекло, може би не.

Освен това, цвекло, химичен състав, който съдържа много силиций, укрепва стените на кръвоносните съдове. Именно този компонент от бульон цвекло или задушено цвекло помощ, за да се отърве от подкожна синини и венозни разширени вени по лицето. Да, и за разширени вени се препоръчва да се включите в диетата повече сладко розово корен.

Но най-вероятно, известен полезен компонент на сок от цвекло е бетаин - специално органична киселина, наречен така в чест на Буряк (Латинска бета - цвекло). Това е точно това, което е полезно, сок от цвекло за черния дроб, тъй като бетаин се счита за най-добрия защитник на организма от различни токсини, идващи от храната и етанола. Следователно, на практика е необходимо използването на цвекло и пресен сок цвекло във всички заболявания на черния дроб - от хепатит до цироза.

И все пак розов корен може да прояви диуретични свойства. Но тя е тук и има известна несигурност дали цвекло полезно.

Противопоказания

Въпреки сок от захарно цвекло полезно за бъбреците и спомага за подобряване на функциите им, голямо количество оксалова киселина, съдържаща се в сок от същия състав, често може да доведе до кристализация на течността в бъбреците. И това не допринася за неговото отстраняване от тялото, но също така може да изостри някои съществуващи бъбречни заболявания и пикочния мехур. Тъй като хората, страдащи от нарушения на тези органи, с вредата от цвекло за здравето, не забравяйте. В допълнение, язва на стомаха и е необходимо да се ограничи консумацията на зеленчуци е много червени сортове.

Но като цяло, използването на цвекло обикновено не е много разпространено. Тя не се яде, като картофи. и не се използват в почти всички ястия, като моркови. И в тези количества, в която се добавя към салати и борш, това е почти не може да направи много вреди, както и обратното - ще донесе само полза и ще допринесе за нормализиране на много процеси в организма.