сладък пипер - на вкус;
магданоз, копър - 2 клончета.
Подготви необходимите съставки.
Лукът и морковите се почистват. Ръководител шаран нарязани на две части. Това става лесно с нож, той подслушване с чук. Bone не се разделят на малки парченца. Премахване на хрилете, изплакнете под течаща вода и се разпространява в тигана. Напълнете с вода, добавете половината от лук и моркови. Ние събрахме на огън, пожар след завиране се намали до минимум, а продължава да се вари 15-20 минути, премахване на образуваната пяна периодично.
До рибата се приготвя, почисти и ще намали кубчета картофи.
Също нарязани на кубчета втората половина на лука и половин морков.
След известно време филтрираме бульон. Това ще направи ушите на по-лека и със сигурност премахва всички видове семена. Отново кораба, на огън. Ръководител шаран даде готино.
Ние разпределяме в кипяща бульон картофи, лук, моркови и дафинов лист. Сварете картофите преди готвене. Отне ми 15 минути. Ние извади листа, добавете сол и пипер.
Разбор месото на рибата може да бъде разглобена от костите. В главата ми има не малко кости, така че е лесно да се направи.
Slices на месо от риба се разлагат на плочи.
Изсипва се в купа с рибена супа със зеленчуци и се сервира на масата, pritrusiv Зелените. На вкус, можете да добавите люти чушки. Ухото на главата на шарана се превръща богатство и много вкусно.
