Пиле в кремаво бадем сос, как да се направи, dizzyworld
D никога нищо като подготвя ястие фантазия за мен, така че аз разгледа въпроса с ентусиазъм! Съпруг малко щепсел не се поглъща с myasko :). И тогава, когато се насити, той се приближи и повлече парче тиган. Наистина се получи първоначалната комбинация от вкусове. Съветвам ви да опитате. Най-важното - лесно е! (Е, за мен най-важното).
- Бадеми 1 супена лъжица
- 1 кг пилешко (гърди или бедрото филе) аз винаги използват бедрото. Не ми харесва гърдите.
- Лук 2 средни парчета
- Зехтин 1 супена лъжица
- Дафинов лист парчета 5
- Чесън нарязан 6 карамфил
- Къри прах 2 TSP
- Куркума 0.5 TSP
- Канела molotaya- schipotka
- Пръчка канела 1 брой
- Ниско съдържание на мазнини заквасена сметана 100гр
- Брашно 1 чаена лъжичка
- Пилешки бульон 1 супена лъжица
- Захар 0,5 чаена лъжичка
- Сол 0,5 чаена лъжичка
Бадемите първо трябва да се подготвят, ако ме искали да имат едно парче и кафяво. Напълнете ядки с вряща вода, изчакайте няколко минути, излейте водата и след това се изсипва вряща вода за няколко минути. Сега кора лесно изплъзва гайката.
Извадете го и запържете бадемите до златисто кафяво. Моля ви, не го изгори! :). Оставете няколко супени лъжици цели ядки, а останалите в блендер.
Нарежете пилето на малки парченца. В тиган загрейте зехтина, добавете пръчка канела и дафинови листа. Фрай в продължение на няколко минути, докато ароматно.
В същото време, ситно нарязани лук, смила чесъна и изпращат на съда, passeruem 5 минути. Поставете къри на прах, сол, канела и куркума, тогава пилето и бульон (Честно казано, не искам да се занимавам с бульон, както и филето бедрата ми, а не гърдите, аз не се колебайте да се замени на фондовата чаша вода. На fileshkah бяха парчета мазнини и месо не е толкова суха, колкото на гърдата, така че чорбата в тенджера да бъде много питателна). Довежда се до кипене, намалява капака на огън с капак и варете в продължение на около 30 минути.
Заквасена сметана, захар (аз реших да се замени мед) и се смесват брашното в купа, добавете малко от соса от тигана, разбърква се и се изпраща обратно към месото.
Разбъркайте добре съдържанието на тигана и добавете смлени бадеми.
Ние се подготвяме за още 5 минути да се сгъсти соса, извадете дафиновите листа и канелата. Опитах - като че ли нещо, което не е hvataet- добавите щипка лют червен пипер, той добави малко острота - нещо, което трябва да се случи.
Ето един обърна пиле в кремаво бадем сос.
Поръсете с цели бадеми.