Сушени домати с патладжан и пипер

съставки:
домати
малък патладжан
червен пипер
Лук - 1 бр.
Чесън - 3 скилидки
Босилек, мента, целина (може да бъде заменен от сухи строителни смеси "италиански билки")
сол
Растително масло или маслиново

Получаване:
Моите домати, нарязани на половина, извадете семена. Сините домати, нарязани по дължина. Pepper нарязани на филийки, отстранете семената. Всички подготвени зеленчуци разстилат върху хартия за печене, на хартия с печене.
Чесън, лук, пресни билки се разкъсва и добавяне на масло, разбъркайте добре всичко. Домати, чушки, патладжани сол, разпределени приготвената смес на върха на лук, чесън и билки. Топ поръсена с малко масло.
Поставяме във фурната на най-ниската температура и се пече в продължение на 3-5 часа. Патладжан, чушки и домати малки готвят по-бързо, да ги премахнат, когато готвите.
Готови домати, струпани в буркани, преместване филийки чесън и се пълнят с масло, се съхранява в хладилник.