спагети карбонара

В тази рецепта, ще говорим за подготовката на най-известните италиански ястия - спагети карбонара.

Ако обичате италианска кухня, а след това тази рецепта е - за вас. Спагети Карбонара или както казват в Италия ", паста алла карбонара" - спагети с парченца свинско и яйца сос, сирене Pecorino Romano и пармезан, прясно смлян черен пипер и сол.

В идеалния случай, трябва да се използват спагети карбонара свински някои сортове guanciale - солен италиански unsmoked свинско долната част на лицето.

Разбира се, не всички продукти за правилна паста карбонара е лесно да се купуват в магазините ни. Ето защо, има простота, с която ястието не е по-малко вкусно от оригиналната рецепта, но тя е по-достъпна за подготовка. Това беше за тази рецепта с наличните продукти, ще ни кажат.

Рецепта Спагети Карбонара

30 г зехтин

1 скилидки чесън

6 супени лъжици настъргано сирене два вида (по-добре - плюс пармезан пекорино)

Как да се готви спагети карбонара у дома:

Бекон нарязани на средни кубчета или кубчета, Скара в тиган, докато светлината покафеняване, отцеди излишната мазнина и се оставя да се охлади бекон.

Яйца леко пребит, като към тях настъргано сирене, добавете чесъна, преминава през пресата, както и беконът, разбъркайте.

Сварете спагетите до ал денте степен (за да бъде малко по-hardish вътре) в съответствие с инструкциите на опаковката, канал.

Добави спагети яйце сос, разбърква се, подправка спагети карбонара с черен пипер и сол.

Не се учудвайте: класическите рецепти, благодарение на горещ сос за спагети яйце достига готовност, а не да се готви нещо, което трябва.

Приятели, както някога се готви спагети карбонара? Споделяйте любимите си изпитани рецепти на личния опит на това ястие.