Колко ястия могат да бъдат изработени от един пример за кокошката, за да запазите
Разумен подход към икономиката не е само в избора на достъпни продукти, но също така и в тяхното рационално използване. Вземете, например, пиле.
Възможно е да се подготви и да се яде цяло един ден. Въпреки това, такова изобилие от месо храна тялото няма да бъде щастлив, но само претовари. По-добре да си купя един пиле и го направи по-вкусни и здравословни ястия - и икономически, и полезно.
Референтен. дневно необходимост протеин при хора - около 1 г на кг. тегло. Ако вашето тегло е 60 кг, тялото успешно усвоили само '60 протеин. Прекомерният прием на протеин с храната не се ползва, тъй като те не могат да се натрупват в организма. Вместо това, черния дроб преобразува излишък протеин в глюкоза и азотни съединения, такива като карбамид, който бъбреците трябва активно да отделят. Излишният количество протеини води до киселинните реакции, което от своя страна повишава загубата на калций.
Оптимално купи цяло пиле тегло не по-малко от 2 кг. Сметката тук е проста: в Сплит пиле на парчета (филе поотделно, разкрачен отделни крила, и т.н.) е много по-скъпо в сравнение със същия пиле, само в неговата цялост. Така че, ние плащат за опаковки, пазаруване и марж за мързела им за намаляване на пилето себе си.
Например, ние в Беларус пиле цялата цена на 1 кг. 24500 RUB (ros.rub 92), и също пиле, но разделянето (бедрото филе + + крило) е изготвен 49 000 на 1 кг (180 нараства. Рубли). Надплатени от почти 2 пъти! Имам нужда от него?
Тези, които купуват пилето в магазина, аз ви съветваме да изберете охладени пилета. но не замразени. Фактът, че срокът за съхранение на охладени пилета - 3-5 дни. Ако пилето в този момент не се купува, той е замразен, което значително удължава срока на годност. Но ние знаем, че това пиле не е първият и вторият свежест. В допълнение, охладени пилешки и след това можете да се замразява във фризера. И ако първият размразяване пилето, да се намали, а след това повторно замразена, неговото качество вкус значително се влоши.
Вариант №1 (супер-икономичен). Всички парчета пиле се вари в голяма тенджера (5 литра). Получаваме гъста богат бульон и варено месо.
Чорбата се изсипва в кварта буркан и замразени - тя ще бъде в основата на 5 супи. С пилешки хапки премахване месо, разделете го на парчета и се разделят на 4-6 порции (в зависимост от броя на потребителите в дома). Месото може да се използва директно, а някои части замразява. От този месо, ще се окаже, фин сос месо, което може да се сервира с всички гарнитури.
- пиле + + доматена паста брашно + масло + сол и пипер. Фрай брашно в растително масло, добавете доматеното пюре, вода, месо, сол и черен пипер на вкус, оставете да къкри всички заедно в продължение на около 5 минути, докато дебели сос. В резултат на това ние се сос за спагети, макарони, юфка, спагети и т.н.
- пиле храна + + + крем растително масло + сол и пипер. готвене принцип е един и същ. Оказва се соса на картофи или други растителни ястия.
- пиле крем + + + черен пипер червен пипер + сол. Оставете да къкри всички заедно под капака. Един добър сос за гарниране на зърнени култури.
- пилешко + домати + босилек + чеснов сос за спагети =
- пиле + гъби + крем + лук + подправки = сос за картофено пюре
- пиле + лук + моркови + целина = универсален сос за нищо
И така нататък, вариантите са ограничени само от съдържанието на хладилника и нашето въображение. Пиле по този начин може да се яде най-малко всеки ден. Благодарение на различни добавки, тя се променя вкуса и не скучно.
Общо: 5 супи и втората части от 6-10
№2 опция (не-обременително). От назад и гърдата хрущяла готви бульон. Ние го разделя на две части, и се получи основа за двете супи (всеки по обем 2 литра). Замразете пилешките парчета в партиди в зависимост от броя на потребителите в дома. Например, ако семейството е 2-ма души, можете да получите 4 порции (2 филийки на порция замразени) Ако 4 - тогава 2 порции (4 броя). След това, ако е необходимо, издърпайте парчета и ги сварете цяло (яхния, се запържва и се вари - като си сърце желае).
Общо. 2 и 8 порции супа втори
Вариант №3 (комбиниран). Всички парчета пиле се вари в голяма тенджера (5 литра). на порции Broth замразяване (5 литра). Готвени парчета месо замразени. Както трябва да се загрява в микровълнова фурна и служи с гарнитури.
Общо. 5 супи и втората част 8
Този начин на използване на пилето не означава, че ние трябва да го ям всеки ден без почивка. Фризер - наш приятел! Освен това, ако искате да се хранят не една, а две или 3 броя пиле, също така е не е проблем. Спестяването на насипни покупка дава пилето изцяло ръкописна рязане на порции.
Бъдете здрави, пълен и богат!
Може би обичате тези рецепти?
Благодаря ви, Дария, за една прекрасна сайт. Изглежда не мога да знам много неща в кухнята, но винаги можете да намерите нещо ново и интересно за себе си. Искам да споделя с приятели и добри. Желая ти късмет.
Отговор: Наталия, благодаря ви за милите думи! Аз съм много доволен :)
Имам един голям пилешки бульон се получава, топла (или ризото), бургери (или кюфтета) и все още се правят пълнени врата. Бон апети
Благодаря ви много за една интересна меню и уебсайт като цяло. Имам само един въпрос, и това, което супа студено?
Dobrij бърлога ... pozvolte СИ soglasitsa и vashimi raschetami ...
Vse neverno ... с 100гр Miasa 20gr белка sudia ИЗ vashih норма Na mugchinu vesom 100 килограма neobhodimo 100гр белка = 500гр Miasa един срещу kurice 50 procentov kostej. otsuda NADO об ден и, jedat 1 kilogramovuju kuricu ...
Какво по някакъв начин ще предпазите от антибиотици, след кипене бульон и се вари в продължение на 5 минути и изцедени. Едва на втория бульон готвач супи. Единственото жалко е, че тя не е подхранваща
Аз също купуват обикновено с разлика от 3-4 кокошки. Начаса избивани. Имам си собствен начин на обличане, майка ми надникна, аз не знам как да се опише, но не получавам рамката с пилешки крилца за бульон (крила имат един много харесвания) - две филета и две бедра. Обикновено, едно филе имаме достатъчно за двама с мъжа ми за вечеря, като едното бедро. И от рамката превръща супа в продължение на пет дни))) И ние живеем))) И аз често използват рамката, за да бульона и месото с него fleeced и сложи като плънка за пица или гювечи Carcass със зеленчуци (в саксии все още трябва предварително да ври или prizharivat месо). Като цяло, мястото е много добра, много полезни съвети)
A: Джули, благодаря ви за милите думи. За скубане на пилета, уви, не zayu лесно опция, за да се отървете от пънове. Отварям от ръцете им, също, ако попаднете на ...
Даша, бих искал да се добави нов опит. сега съм част от бульона на замръзване, а някои с парчета месо наведнъж превръща в сос, fasuyu за половин литър контейнерите и се замразява. Размразена добре, така или иначе, ние сме абсолютно доволни от вкуса. Искам да кажа, аз не готвя сос всеки път, аз винаги ще го подготви, почти като кетчуп в бутилка, но много по-вкусни и по-здрави! Благодаря ви много, моето семейство никога никой не знаеше как да се готви, и все пак толкова просто, и като разнообразие на ястия! Сега човекът яде елда и кафяв ориз;)
Даша, можете umnichka. Благодаря за съвета. Аз не навлизаме в подробности razdelyvanie пиле. и бульони замръзнах. Това е страхотно. и икономически. Нашите деца са израснали, и съпругът ми и аз останах в dvoem. И аз просто не може да се адаптира да се готви до минимум. Вашият сайт невероятно.
Вие поздрави от Молдова, наистина ми хареса вашия сайт, всичко е учудващо проста, но в същото време се разбере колко време е изчислен и създаде тази система. Аз съм се омъжва скоро и съм убеден, че аз често ще дойде към вашия сайт. Нисък поклон към вас. )
кажи ми, и как можете да се отървете от кръвта в пилето? аз готвя пиле и бульона, пълен с Оказва розово и крема с кръв!?
Отговор. пиле се измиват добре преди готвене, за да изрежете и поставите в студена вода за 2 часа. След това водата изцедени, напълнете с прясна, студена и пуснати на пожар. След като водата започне да кипи, на повърхността на пяната започва да се образува, които трябва да бъдат бързо отстранени. Ако не разполагат с време, тя ще потънат на дъното на тенджерата и супа ще бъде облачно. Ако искате да олекне още повече, ако вече не е приготвена супа може да се прецежда през марля. Ето тук съм опише подробно технологията на приготвяне на бульон, но същите принципи се прилагат за пилето.
А skaolko mazhno магазин такъв bulyon във фризера?
Отговор. Няколко месеца. 3-4 точно, но аз обикновено са всички консумира в рамките на един месец.
Замразяването чорбата в стъклото може да бъде? Банката не се спука? Или нещо не разбирам?
Отговор. Да, можете. Изсипете бульона е необходимо не до ръба, но могат да бъдат във въздуха около 2-3 см. Банката не ще се спука, лично проверени.
Отговор. Търся плъгин, за да бъде в състояние да коригира съобщението. Ако имате всички в семейството да разчита на супата, а след това на смисъла в бульон малко, се съгласява.
Чувството замразяване? Ако аз го готвя веднага и ние ядем в продължение на три дни. Гарнирайте много значително да се променят вкуса, и може да се затопли до добавянето на други съставки.
Място във фризера използва говеждо месо на парчета.
Аз все още се направи за своя сметка. Обемът на фризера - два литра. Ето защо, аз печени ябълки с цялото пиле и след това всеки ден се гарнира. И разнообразна и месо всеки ден.
Отговор. ако такъв малък фризер, тогава може би най-добрият пилето не е напълно замразени, а в някои части? Още по-добре, извадете месото и само да го замразяват?
Всяко "резервен", като част от пилето е по-евтино от тяхната собствена. Разбира се, ако за някои цели изискват филе, филе само и само филетата, това предполага brat.No това се случва рядко. Разбира се, че трябва да се вземат предвид особеностите на местния ценообразуване и сезонността, но за намаляване на трупа е винаги и във всеки регион ще бъде по-скъпо, тъй като разходите за тях по-висока, като се има предвид цената на времето, прекарано на прекъсвач, работа, енергия и т.н.
И ако видите филе на цена, сравнима с цената на цяло пиле, това е повод за размисъл. Както се казва: "Каква е уловката?"
Що се отнася до индивидуалните вкусове на членовете на семейството или, не дай Боже, здравни изисквания, тогава има Няма да споря. И все пак, нека съвет. Дори ако имате нужда от филе, по-добре е да си купите на гърдата. Нарязаните филета - въпрос на секунди, и останалите кости и кожи получат прилична литър бульон. И на този въпрос не е пени-спестяване и се приготвя на качеството на храната. Нека обясня. Във всеки съд, който трябва да се гасят (с изключение на вегетарианец, разбира се) е по-добре да се използва бульон вместо вода. Замразете чорбата за дълго. По-добре е да се замразява в малки, като определено количество контейнери 0,5st., 1 супена лъжица. добре, и т.н. е удобно, ако плоча за готвене, което изисква добре определен обем от течност (ориз, например).
И още един съвет за lentyaek, към която принадлежа. Е, прекалено мързеливи, за да ме извая всяка седмица в продължение на пиле (т.е. пиле, нашата основна съставка месо), така че аз просто купуват 4-5 парчета (особено, ако се извърши някаква цена за действие, въпреки че също трябва да се третират с известна предпазливост) и Бърк ги всички наведнъж. Това отнема около час, но след това не кавга. Опаковани в чували от най-добрите, така че да не се допират помежду си, а след това, ако е необходимо, можете да използвате най-малко една част на бедрата, без размразяване всичко останало. Готвене наведнъж - моята лична "хлебарка", но изведнъж се намират дори на някого "хлебарки" от същата порода.
Е, за последен. Пилета на цена от 508 рубли под формата на разделянето ще ми струва 796. Става дума, разбира се за охладено ptitse.Tsena изброени в последния ден за южната част на България.
Отговор. Благодаря ви, Вера, за такава подробна добавка! Обикновено обособяването само едно пиле, но сега се смята, че това protsessm могат да бъдат оптимизирани и намалява до една операция за целия месец. И специална благодарност за изчисленията: Убеден съм, че във всеки регион и всяка страна да се намали "части" по-скъпи от пиле напълно.
Преди много години, запознат готвач ме посъветва, че бременните жени са изключително полезни, пилешки крилца, а именно крила, и оттогава аз готвя супа от крилата. Те също така богатство (или ми се струва?), Но крилата ние продадени пакети и са много евтини. Може би някой по този начин е полезно :))
Отговор. Може би разликата в цените се дължи на факта, че в близост до магазина ми за намаляване на пилетата са от края на лятото и началото на есента, когато е имало объркване с курса и търговските обекти, изложени маржове като те желаят. И в близкия магазин (по-специално дошъл да види), за да намали пилетата, които вече са 49 000. Благодаря забелязал!
Имам малък семейство - мен и бебето, така че имаме достатъчно пиле за дълго време.
I под наем цялата кожа и всички видими мазнини (омрежващо торбата и пълнени с елда с пръжки или просто стреля на пръжки за зърнени култури), отдаване под наем две половини филе (пържоли, котлети, кюфтета, нарязани в сосове, растителни супа), пилешки крака изцяло (ориз, горещо , печени със сирене), цели крилца (супа, печени в грил), на гърба (бульон, супа).
Апетитът ни се забавя и ние имаме много месо не ям (едно цяло бутче на пълен пилаф отива), така че кокошката е достатъчно за две седмици. Ако пилето се пече цяло, това отнема два дни.
Отговор. едно пиле за две седмици - не е много ефективен! Вие сте като птица :)
Да, аз живея в северната част, известна представа къде Сургут и Nizhnevartovsk? Селското стопанство не добитък там е малко, всички внесени, замразени. Спомням си, когато дойдох тук преди 8 години, отиде пазаруването в объркване без да знаят какво се случва, не можах да намеря кондензирано мляко варено без растителни мазнини, добре си спомня шока. Сега ситуацията е по-добре, но все пак, купете замразени риба или месо - за мен това е за това как да седнат в летяща чиния нави да посети дядо ми :)
Отговор. Да, Мери се представя, когато Сургут и Nizhnevartovsk, така че след като тя стана студено. След това аз разбирам вашите проблеми с липсата на избор на пресни продукти на. Какво можете да направите, е необходимо да се готви от това, което е.
Тук съм съгласен, или не. Ние имаме един килограм пилешко напълно струва 100 рубли (лири, а не цялото) и лира пакет замразени пилешки - 150. Ако извадим теглото на костите пилешките и кожата, че нямаме се храни, и се оказва, че цялата пилето да вземат повече. За останалата част, аз съм напълно съгласен: един килограм филе може да се яде на ден, а вие може да готви няколко различни месни супи, а дори и на втория са достатъчни. Буйон курс на филе не е толкова мазнини, но протеини и други хранителни вещества, са там, дори повече, отколкото в бульон от пилето.
Благодаря за много полезна статия! Самият аз започнах да се опре на факта, че купувате цяло пиле икономичен, но и вкуса на нея повече като истински от закупените от бедрата и краката, един от друг ... Да не се замразява бульон. Ще се опитам)
Отговор. Благодаря за допълнението! Наистина, реалностите във всяка страна има своя собствена. И това е много интересно да разберете и сравни :)
Благодарим Ви! Аз съм много се интересуват от темата за икономично използване на продукти!