Сметанов сос за спагети рецепти с гъби, сирене и скариди

Известният италиански гражданин ястие - спагети често се сервира с различни съставки. Например, сметанов сос, идеално се съчетава с паста. Има широка гама от рецепти като пълнеж, поради което има голяма вероятност да разнообрази скучно стандартна диета.

Сметанов сос за паста за всеки вкус

Апетитен конвенционална добавка е за паста сос със сметана и различни други съставки. Основният компонент на запълване на продукта трябва да бъдат избрани правилно: толкова повече мазнини, толкова по-нежната и въздушно презареждане. Сметанов сос за спагети, приготвени с гъби, сирене, бекон, ядки, всякакви зеленчуци и зелени. Понякога подготовката си с помощта на мляко и масло, а в някои случаи, изля малко вода. За богата и пикантен вкус е по-добре да се добави чесън, лимон и подправки.

Има много рецепти за създаване на сметанов сос за спагети. Сред ценителите популярен следния запълване:

1. Флорентина - сос със сметана, спанак и сирене маскарпоне.
2. Amatrichiana - състои се от бекон, лук, червен пипер, масло и мляко.
3. Карбонара - пълнене на крема сирене, бекон.

Как да се готви в сметанов сос за спагети

Спагети със сметанов сос лесно да се готви, но резултатът е невероятно вкусно. Попълнете този вид се смята за универсален, защото тя е еднакво добре с месо, риба, зеленчуци, морски дарове, паста. По-долу са някои от най-търсените процедури за готвене крем сос. Тези ястия са средно калорична стойност, така че понякога можете да се поглезите.

Опитайте се да направите кремаво гъбен сос, който ще се превърне класическата паста в една вкусна, апетитна и вкусно ястие. Можете да използвате всякакви сезонни гъби за тази рецепта. съставки:

• крем (20% мазнини) - 1 чаша;
• лук - 2 броя;
• гъби - фунт;
• Oil - 60 грама;
• Чесън - 4 зъби;
• пресни или сушени билки - 3 супени лъжици;
• смес чушки, сол.

Технология за получаване на гъбен сос:

1. Сложете на огъня дълбок тиган или тенджера, разтопете маслото. За тази излее лук и чесън, нарязани на малки парченца. Смесете съставките, Скара за около 10 минути.
2. Гъбите се мият и фино се рушат, добавят към маслото. Оставете да къкри 5 минути.
3. Изсипете в тигана сметана, сол и черен пипер, разбъркайте добре.
4. Кук 15 минути на слаб огън.
5. Оставя се да кипи вкус сос спагети, гъби, украса на съда върху зелени.

Кремообразна чесън

Друг добър вариант за италианска паста подправки - чесън сметанов сос. Това пикантен ястие е идеален за семейна вечеря или празник ще бъде благоприятен меню допълнение. Съставки:

• мастни дебелина крем - 250 мл;
• Чесън - 5 големи карамфил;
• масло - 100 г;
• Пармезан - 100 г;
• магданоз.

Чесънът сметанов сос за спагети се извършва, както следва:

1. Чесънът чисти, мелене в "донжуан" и се запържва в малко разтопено масло.
2. Добавете сметана и настъргано сирене.
3. Намалете огъня, оставете да къкри, докато гладка.
4. Поръсете със ситно нарязан магданоз и се разбърква.
5. Към таблицата с тестени изделия.

крема сирене

За зареждане с гориво, което напълно ще допълни и изгодно италиански традиционно ястие, ще ви е необходим минимален брой продукти и малко вдъхновение. За да се направи проста, но изключително вкусно сос за паста, ние се нуждаем тези съставки:

• всички сортове сирене - 180 гр;
• Средната мазнини крем - 200 мл;
• Чесън - 3 малък зъб;
• смляно индийско орехче - ½ чаена лъжичка;
• сол и черен пипер на вкус.

1. Марк малък контейнер (саксия или тиган), да го излее в сметана, да ги загрее да къкри.
2. Сирене мелене с помощта на груби ренде, добавете към крема.
3. След 2-3 минути и се излива останалата част от продукти, индийско орехче, черен пипер и ситно нарязан чесън. Подправете със сол и черен пипер.
4. Всички съставки се смесват старателно, се готви за 5 минути на слаб огън.

С скариди

Паста с морски дарове е любимо ястие на повечето вкусове. Уверете се, това ястие е много проста, най-важното, за да се придържаме към рецептата. Резултатът е сочен, апетитни чиния. За да се подготви сос скариди, че е необходимо да се запасите на тези продукти:

• череша домати - 7 бр.;
• крем - 150 мл;
• обелени скариди - 120 г;
• Пармезан - 25 д;
• зехтин - 3 супени лъжици;
• топено сирене - 1 бр.
• пресен босилек - няколко клончета;
• черен пипер, сол, подправки.

Методи за създаване на пълнене паста с скариди:

1. Марк дъно контейнер, като тенджера или тиган. За да се затопли зехтина.
2. В тенджера се добавят скариди, сметана, филийки топено сирене. Пипер, разбърква се и къкри докато сместа стане плътна.
3. Домати нарязани на половина, пуснати на останалата част от продуктите, както и да се стоплят на няколко минути.
4. Сложете в чиния спагети, подправете със скариди и сметана смес, поръсва се с билки.

паста карбонара

Италианците обичат паста с класически крем Карбонара сос. Нашите съграждани също ценят вкуса на това ястие. За да се подготви класически пълнеж за паста трябва следните съставки:

• сметана - 200 грама;
• шунка - 350 г;
• Пармезан - 80 д;
• жълтъци - 4 бр.;
• зехтин - 2 супени лъжици. л.
• Чесън - 3 сегменти;
• сол.

Процедурата за изготвяне на карбонара сос:

1. Чесънът кора и нарежете под налягане. Леко пържени в растително масло.
2. Хем нарязани на тънки филийки, добавете чесъна. Запържете за 5 минути.
3. Разбийте жълтъците със сметана, сложи на малък пожар.
4. Когато сместа е добре възпламени (не кипене) са полагане в него печено шунка с чесън.
5. Сваля се от огъня 5 минути.
6. Сол и да го излее в настъргания кашкавал.
7. Поднася се горещо.

Паста с крем бекон сос

Сметанов сос с гъби