Сервиране сватбена маса - Тайните на професионалистите - полезна информация за булката и младоженеца от

Начало \ Полезно \ сервиране сватбена маса - Тайните на професионалистите

За перфектна сватба са не само красиво декорирани стаи и вкусна храна, но и внимателно обмислен и перфектно въплътени настройка на маса. Не може да има много тънкости и нюанси, които зависят от времето на годината, изборът на чинии, или самообслужване и много други критерии, така че всеки детайл е от голямо значение при проектирането на подиума няколко и гости таблици. Предлагаме ви основните правила за сервиране на угощението, което ще помогне да организирате сватбата в най-добрите традиции на питейна култура.

покривки и салфетки за маса

Основа за сервиране сватбена маса - елегантна празнична покривка. По традиция, на сватбеното тържество използва бели покривки, но стилизирани сватби често се отклоняват от това правило. Съгласно покривката направен да се мека кърпа, която ще омекоти шума на инструмента срещу повърхността на масата. С покривката трябва да бъде в хармония всички салфетките, приборите и декоративни елементи.

Най-празничната трапеза за сватбено тържество - е, разбира се, за младоженци подиума. Тя трябва да бъде съответно обзаведени и напълно обслужен - дори сватба шампанско на героите маса на повод може да бъде допълнително украсени с декоративни елементи. В декорацията на сватбена маса за младоженците и гостите бяха решили да използват свежи цветя, свещи и други интериорни декорации за празника. Но всичко е добре в умерени количества - не решите да украсяват залите силен аромат на цветя и елементарно бюрата декоративни композиции, с които гостите и ще се намесва само с удобни движенията на тялото.

Салфетките от плат, рядко използвани в дома празнично ястие, не забравяйте да празнична обстановка маса за сватба. Чистачките трябва да са на всеки гост, колосана и равномерно разположени оригинал или сгънати в съответствие с концепцията за дизайн.

Прибори за хранене и Чинии

На сватбата гости са третирани с голямо разнообразие от ястия: Типично меню включва салати, рязане и други студени ястия, топли ястия, зеленчуци и плодове, сладкиши и десерти. За правилна и удобна яде такова разнообразие от празнични ястия, поднесени с обслужващи прибори комплект, който трябва да бъде пълноценно и равноправно оборудвана с всичко необходимо за всеки гост. Стандартната сватбата набор от устройства на гости включва следните съоръжения за хранене:

• голяма чиния в средата на седалката (като опция - той носи, докато раздава топла храна);
• малка закуска плоча обикновено се поставя на върха на голям;
• колосана салфетка се поставя / блюдо се поставя в ляво или красиво разположен;
• блюдо се поставя срещуположно на чаша вода или други безалкохолни напитки;
• правото на стъклото е чаша вино;
• винената правилните очила е добре да се пие чаша: стъклени ликьори, бренди стъкло или стъкло за уиски;
• останало от чаши вода решение за поставянето на сватба чаши за шампанско;
• правото на плочата сложи нож нож към табела;
• прав нож сложи една супена лъжица;
• снек вилица се поставя отляво на чинията или правото на ножа, ако не трябваше да се използва една супена лъжица;
• Десерт устройства, поставени между плочата и чашите с лесен достъп до него на ляво и на дясно.

Няколко съвета

• Всички неща, сватбени назначаването трябва да бъде в хармония един с друг и цялостния дизайн на конструкцията на залата.
• Всички прибори трябва да са от един от услугата. Най-малко в рамките на всяка маса.
• "Общи" ястия (солницата, хляб, горчица и т.н.) трябва да се поставят на същото разстояние и удобен достъп за всички гости.
• Същите студени закуски трябва да се повтарят във всяка част на масата, така че всеки гост е виждал и могат да достигнат до всеки един от тях.
• Напитки трябва да имат лесен достъп до всеки гост бутилка вино отпуши сервира или придружено от тирбушон на всяка маса.
• Плаките се препоръчва да се осигури най-малко 70-80 см един от друг от около 2-3 см от ръба на масата.
• Чаши шампанско за сватбата младоженците трябва да бъдат различни от чашите на гостите.
• Не просто да стоя на масата всички ястия, за да не се претовари пространството и свободата на движение на гостите. Наблюдава реда на обслужващи ястия и прибори е заместен.