Салата - магданоз - с домати, лук и билки за зимата

Подготовката за зимата - това е много важна и отговорна работа. На колко домакинята ще се опита да падне, зависи от това как семейството й ще гощават в студените зимни месеци. Но дори и те от реколтата се, много зависи, защото най-вкусните и хранителни барове и салати през зимата може да бъде получена от зеленчуци с личен градина. Ако тази година сте събрали добра реколта от домати, чесън, лук и пухкав магданоз, тогава ще получите хубава салата, че зимата може да бъде представен на всяко ястие като гарнитура зеленчуци, и ще има само една парче пресен хляб.

Рецепта на деня: салата "Петрушка" с домати, лук и билки за зимата.

съставки:
- зрели домати - 2 кг;.
- Лук - 0,5 кг;.
- магданоз - 2 лъч;
- чесън - 2 големи глави.
Саламура: базирани на 1 литър вода
- изворна вода - 1 литър;
- оцет - 2 супени лъжици.
- сол - 2 супени лъжици.
- захар - 2 супени лъжици.
- растително масло - 1 супена лъжица 1 литър буркан.

Салата с домати и лук, наречени "Петрушка", защото зелен тя е една от съставките и дава салатата свеж вкус и аромат. Останалите съставки дава съда питателна. Всички зеленчуци са изложени в буркан слоеве, тя дава празен необикновено привлекателна.
За да се подготви тази вкусна зимна салата домати е по-добре да се използва по-плътни и фини сортове, например, най-различни "крем". Домати в този клас имат дебелина месести структура, фирма кожата и удължена форма. Промива добре с узрели зеленчуци и се нарязва на 4 парчета, по-големи от 6-то място на опашката непременно нарязани.

Съвет: Не режете всички доматите веднъж, но само в рамките на попълване бурканите.
Лък се пречиства и се нарязва на пръстени или пръстени половина, в зависимост от размера на луковицата, с дебелина около 3-4 mm.

Чесънът също се изчиства, той може да се скара и да мине през чесновница, или просто да посегнат с нож. От лук и чесън, ще зависи от тежестта на крайния салата от домати, лук и билки. Като цяло, от 0.5 литра буркан профила 1 средно лук и скилидки чесън 2.

магданоз се отмива в солена вода, суши се с кърпа и котлет едро.

Банките се подготвят предварително, стерилизира тях не е непременно добра достатъчно, за да се измие и суха. В долната част на зеленината сложи малко (около 1 супена лъжица) и чесън.

Освен това, Домати гъсто се разпространи и в приблизително половината банки.

На върха на доматите се разпространяват лук пръстени отделям един от друг.

След са повторени слоевете. Леко набива съдържание на лъжица и напълнете буркана почти до върха. Тъй като стерилизация домати леко се утаят.

Приготвя се саламура. Водата се оставя да заври, добавете същото количество сол и захар, като къкри 3-5 минути. Саламура забраните и след това добавете 9 # 37; оцет.

Излива растително масло директно в банки.

Напълнете салата с домати, лук и зеленчуци през зимата с топла солена, постепенно, на банки или напукани.

Стерилизирайте маруля, този кутии, покрити с капачката пропуска и в топла вода, така че водата да обхванат повечето от тях. Тъй като нагряване на вода, те са равномерно затопля. Стерилизира салата 10 минути след вряща вода в тиган (за банките 0,5 и 5 минути за последващото обем). Свиване плътно с капак, обърнете и се увива да завършат своето охлаждане.

В салата съдържа големи количества от витамини и минерали и фибри, необходими за завършване на работата червата.

Вкуси "Петрушка" салата с домати и лук си го отрежете всяко падане, и съветва тази рецепта с приятелите и семейството си.

Да ви е сладко!
Спомнете си, че последния път, когато се готвехме салата за закуска туристите за зимата.

Салата с риба тон

Салата от ряпа и моркови

Салата с раци пръчки и ананас

Салата от броколи с боб

Салата "гръцки"

Салата от сливи, авокадо и моцарела

картофена салата