Рецепта на паеля с пиле и зелен грах - топли ястия 1001 храна
Рецепта паеля с пиле и зелен грах
Трябва да се отбележи, че традиционната паеля, приготвена с най-различни морски дарове, а в Испания се сервира в неделя. Въпреки това, дори и в тази страна, лесно можете да разчитате повече от 300 разновидности на това ястие. Паеля може да се приготви с различни видове месо или вегетарианец изобщо.
Ето защо ние предлагаме на вашето внимание още един интересен рецепта за това ястие, където ще се почувствате как перфектно може да се комбинира с друг търг пиле и зеленчуци на пара! За сравнение, можете да опитате да се готви Philippine паеля.
Паеля с пиле и зелен грах
Дози: 8
Калории: Srednekaloriyny
Калории на порция: 230 ккал
За да се подготви паеля с пиле и зелен боб, ние трябва:
дългозърнест ориз - 250 гр
растително масло - 2 супени лъжици. л.
Пилешки бульон - 0.5 л
лук - 1 бр.
пипер - 2 бр.
пилешки гърди - 0,5 кг
зелен грах - 1 забрана. (425 грам)
сол и черен пипер - на вкус
пресни билки - за декорация
Как да се готви паеля с пиле и зелен грах.
1. На първо място, нека да подготви ориз. За тази цел първо трябва да бъде старателно се промива (3-4 пъти на последната Vodicka е почти прозрачни), след това дава оттичане на водата напълно. Освен удобен вземе голям тиган с високи стени или тиган с дебело дъно (в този случай се използва кана) и се нагрява в 1 супена лъжица. л. растително масло. След изгарянето на масло, да се намали топлината и леко се пържат на промива ориза.
2. След това изсипете ориз супа, добавете малко сол на вкус го и оставете да заври. След като чорбата идва да заври, намалете огъня, покрийте тенджерата с капак и се вари оризът, докато последният не абсорбира цялото количество вода.
3. Измийте под течаща вода пиле, след това откъснати от своята plenochek и излишната мазнина. Нарежете пилето на малки парченца, а след това пържени в олио в отделен тиган. Да не забравяме и месото със сол и черен пипер на вкус, и се разбърква от време на време, така че да не изгаря.
4. Белени лук, нарязани на малки кубчета, добавете го към пилето в тигана и се разбърква. Се пречиства от семената и мембрани чушка, той се нарязва на малки пръчици, след това изпраща след лук до кафяво в тиган (за около 8-10 минути). Периодично се смеси съдържанието тигани, опитвайки се да сол и черен пипер (ако е необходимо, се добавят подправки на вкус).
5. Разбърква ориз със зеленчуци и месо. Даваме им малко на "обмен" мирише, а след това добавете към тиган бурканче зелен грах и разбъркайте всичко отново.
Завършен паеля се сервира топло, ако е необходимо, гарнира ястието с пресни нарязани билки!
Насладете се на всички на хранене!