Пушени пилешки бутчета у дома - най-вкусните и здравословни рецепти, рецепти за

Преди подуване на корема, бедрата и кълки пиле трябва да бъдат размразени под течаща вода да се измие. Готов за печене хип грес, подправено със сол и се оставя в хладилника за няколко часа. Според тази рецепта, можете да направите специални пържени пилешки бутчета в Фурни, е много вкусна и сочна myasko, но все пак ние ще подготвим пушени пилешки бутчета и се върнете към тяхната подготовка.
В идеалния случай, добавете подправки на пилешките бутчета в нощта, а след това на сутринта можете да се подготвите по-сочна и нежна пушено месо. За да разнообразите можете да добавите малко течен пушек, който ще даде отличителен вкус на пилешки бутчета. Но са еднакво вкусни, без да го пушени пилешки бутчета.

Пушени пилешки бутчета, пушени в дома. се готви по специален опушвална. За тази годни затворен контейнер с дебели стени, като медицински Bix или тенджера под налягане. Ако не бъде намерен такъв контейнер, можете да използвате тиган с дебели стени. Важно е, че капакът се затваря плътно Smokehouse, или вътре няма да е необходимо за изготвяне на обръщение месо въздух. Покрийте обичайните саксии натиснете горния товара.

В долния слой на стърготини опушвална излива в двойка на сантиметър дебелина, които поставят мрежа от жици. Необходимо е да се пушени пилешки бутчета влизат в контакт с дървени стърготини. За пушенето с помощта на дървени стърготини плодни дръвчета, те са по-ароматен. Не се използва само дървени стърготини от иглолистни дървета.

Поставете краката пиле на скара, затворете Smokehouse и я поставете върху малък огън. Това е най-добре на открито, както и в подготовката на това ястие на печка двойката пушач може да повлияе неблагоприятно на чистотата на тавана и стените.

Приготвя пушени крак и половина часа. След Smokehouse ще бъде премахнат от топлината, отворете го много внимателно, в противен случай може да изгори ръцете си с топла пара.

Проверка на готовността на краката е много проста: ако прониже бедрото с нож, а след това освободен сок трябва да бъде почти прозрачна, но ако той съдържа следи от кръв, пушени пилешки бутчета се нуждаят от допълнителна пушени. В неговата продължителност се отразява на броя на клоновете и теглото им.