Пържени равиоли в рецептата фурна със снимка, hozoboz - ние знаем всичко за храната

Историята на възникването на пържени кнедли

Има рецепти толкова успешни, че всички страни започват съревновават за да защити правото си на храна на откритие. Така беше и с кнедли. Сочни парчета месо, внимателно увити тест бяха в същото време, български, китайски, японски, финландски, италиански, грузински отваряне. И повярвайте ми, това не е пълен списък на всички дундьо кандидатстване за pervosozdanie народи. Фактът, че толкова близо спор доказва симпатичен вкус на ястията за по-голямата част от хората от всички националности.

Отявлен фаворит на много векове и наистина има голямо разнообразие от национални ястия под различни имена. Италианските равиоли традиционно имат много тънък тесто, както и в други известни италианска пица. Грузински торби от сочни съдържание наречени khinkali. Азиатски Манти освен месни компоненти от агнешко, говеждо кон и привлече вниманието на наличието на излишък от лук, чесън и тикви. Но специално пържени кнедли идват от японското ястие "Godza". За разлика от руския тълкуването на японците се готви с пълнеж зеле месо.

Но значението на кнедлите се признава от всички народи. Китай вид на "месо уши", защото се считат за част от ритуалните жертвоприношения и даровете на боговете. За българските сибирски пелмени - много вкусно ястие, и по-дълготрайна. Тези кнедли се състояха предимно от месо, защото, за да получите на брашното в тези региони трудно, отколкото месо. Тънък тесто служи като един вид защита от животни, които, благодарение на по-обвивка брашно не усетят миризмата на месо. Запазване кнедли в Сибир не е трудно - извършва в затворена лодка, сам в къщата и всичко останало! Пържени кнедли, рецептата на която ще се предлага на вашето внимание, без съмнение са слезли от сибирски пелмени. Всеки pelmeshek печено подобна по вкус и външен вид кокетни малки торти.

Трябва да се подготвим пържени кнедли

• пшенично брашно - 4,5 чаши;
• кокоши яйца - 2 броя;
• фина сол;
• топла вода - 300 гр

за пълнене

• Свински - 800 грам;
• лук - 2 бр;
• мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер и любимите си подправки.

да запълни

Как да си направим пържени кнедли

1. Изрежете парче от свинско месо в размер, определен в рецептата - около 800 грама. Изберете прясно месо и, не размразени възможности.

На първо място, ние се нуждаем от парче свинско месо, около 800 g.Dlya На първо място, ние се нуждаем от парче свинско месо, около 800 грама

Прескачане на месото през месомелачка два пъти. С тази телешка кайма, в резултат на търга ще стане пастет консистенция.

Месомелачка грайнд 2 пъти

Месо смес се довежда до желаните вкусови качества: Сол, черен пипер и, ако е необходимо, се добавят Предпочитаните подправки.

Добави към месото със сол, черен пипер и подправки за вкус

В процеса на готвене постно месо се изпарява сок и ястие риск от получаване на суха. За повече сочност получаване пържени кнедли с лук и мляко добавя. Лукът, белени от обвивката, кайма или три на ренде.

Лук, обелени и ситно протриване

Изсипете пресятото брашно на масата и я плъзнете в средата образува бразда. кратера на брашно се опитва да управлява два кокоши яйца и малко го сол.

В пресятото брашно се добавят яйцата и сол

Добавянето постепенно топла вода, месят тесто еластична. Съвместимост той трябва да бъде хомогенна, без бучки брашно и достатъчно еластична. Ние слизат питката и я оставете на хладно място в продължение на двадесет минути. Тесто достига желаната дебелина.

Сега постепенно добавяне на топла вода месят тестото. Ние го оставете в хладилника за около 20 минути

Слизат на част от теста и да споделят тесния ролка с нож под въпрос.

Сега ние слизат на част от ролката на тестото и нарязани на няколко части

Всеки бит малко спречкване с точилка с брашно и образуват палачинка. В центъра на малкия тест палачинката сложи малко плънка и внимателно се ангажира ръбовете на продукта. В края на свободните краища се присъединят, за да образуват кръг pelmeshek.

В центъра на всяка торта постави парче месо. Ръбовете на обвивка, образувайки pelmeshek

В специална форма на огнеупорни стъкла сложи 100 грама масло крем и да го изпратите във фурната, така че той ще се стопи и да започне малко пращене.

Разтопете маслото

След това, в съд с гореща мазнина пут част кюфте, капак капак и го изпраща във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 20 минути. В процеса на готвене кнедли определено трябва да се превърне в продължение на 10 минути след началото на пържене и добавете 100-150 грама вода.

В същата купа, където разтопеното масло Сложете кнедли и изпраща в предварително загрята фурна за около 20 минути. След 10 минути готвене, трябва да се обърнат равиоли

Три сирене на груби ренде.

Разтрийте голям сирене

Ние извади кораба от фурната, изсипете заквасена сметана и лук варени сос и се поръсва със сирене. Се изпраща обратно във фурната за още 20 минути.

Получаваме кнедли от фурната и се изсипва варени сос и се поръсва със сирене. Поставете обратно във фурната за още 20 минути

Завършени ароматни пържени кнедли със сирене се сервира в купа или прехвърлени на красива чиния. За украса използвайте свежи клончета зеленина.

Какво е полезно в пържени кнедли

Основната цел на този тип храна, като пържени кнедли, е насищането на организма и достатъчно високо калорични. Не трябва да се страхуваме от излишните килограми, цялото това нещо, защото в размер на консумираната храна. Ако ядеш десет pelmeshek в началото на деня, презаредите батериите с излишък от останалата част от времето. В допълнение, на ползите от яденето на огромен кюфте. Всеки продукт, включен по време на хранене, допринася за поддържането на човешкото тяло в добро състояние. Например, пшенично брашно се счита за източник на енергия, и средство за укрепване на имунната система. За хармоничното и правилното развитие на все повече просто не може без месо, в този случай свинско: протеини, желязо и витамини от група В - полезната функция за месни продукти. Яйца дават домашни любимци човешкото тяло около десетина витамини, сред които са много важни в процеса на регенерация на витамин Е. заквасена сметана и сирене - източници на калций, чието значение не може да се надценява.

За да запишете голямо количество витамин опитен майстор-готвачи приготвят пелмени, пържени в multivarka. Равномерно нагряване в такава специална техника за готвене предотвратява изгаряне на храна и предотвратява образуването на канцерогенни кора. И все пак, най-популярни са пържени кнедли в тигана: този метод е по-достъпни и по-малко време. Замразени кнедли на отопляем тиган достатъчно често, само за да се поставят на маслото - и всичко останало. Надяваме се, пържени кнедли, рецептата със снимка, която сме осигурили за вас, ще ви помогнат да разнообрази менюто и се насладете на семейството и приятелите си!

Подобни рецепти