Пържени коприва - рецепти от domovesta

Коприва доста пълен заместител спанак, както по вкус и по-полезни свойства. Аз ви предлагаме просто ястие на този жилещите билки, които могат да се използват и като гарнитура и като отделно ястие.

Много хора вярват, тази глупост и глезещи ястия от зелени растения, "билки", както го наричат. Но нека да погледнем фактите. Най-известният travoedy английски и японски.

Сега, не забравяйте, какво друго са символ на двете страни. Да, фактът, че те почти завладява целия свят. Британците през 19 век, формирайки Британската империя, най-големите някога съществуващите щати ", на която слънцето никога не залязва". И Япония през 20-ти век завладява света с неговите електроника и автомобили.

По мое мнение, доста ясна връзка между енергия ", интелигентност и остроумие" и хранене "трева". Но във всеки случай, консумацията на зелени растения няма да донесе вреда. Но очевидно добавите витамини. Особено през пролетта, когато след дълго нашата зима, има недостиг от тях.

Като цяло, достатъчно мотиви. Търсим където расте млади коприва. Разбира се, избора на най-екологичния място. Подходящ като коприва, вече с тенденция към гората и Konoplev общи за плевелни градини. Можете да използвате и изгарянето. Но това е малко, и наистина много по-язвителен. Още по-рядко.

Скъсайте какво е намерен. Аз познат на нашите земи, всичко, много често в България - Konoplev. Подобно на повечето растения, са използвали коприва яде младите филизи.

ги очисти от изсушени лопатките на трева и други растителни остатъци. Нарежете стъблата под първите два листовките. Напълнете с вода. Обикновено коприва се изсипва вряща вода, за да се неутрализира неговата острота. Но, тъй като ние допълнително ще изложи своята топлинна обработка, това не е от значение. Тя може да бъде напълнен с вода от всяка температура, като нашата цел е да се промият растението от прах, пясък и мръсотия.

Измийте копривата. Ако можете да го направите в студена вода, използвайте клещи или ръкавици за готвене да не бъде ужилен.

След смяна на кълновете в гевгир. Ние даваме оттичане на водата, както и сухи коприва.

В тиган топлина с една или две супени лъжици растително масло.
Съвет: Добри коприва се запържва в масло, след пържене на месо или пиле. По-добре именно в масло и не в Breese (маслена смес бульон и сок от месо). Ами, по принцип, когато се съмнявате, не се притеснява, изсипете върху чиста тиган масло и да го нагрява, хвърлят коприва.

Фрай над средните топлина, докато ярко зелен цвят и избледняване. Подправете със сол. Разбъркайте. Махнете от огъня за тази форма, както е на снимката.

Ние се измести в чаша. Ароматизирани с няколко капки балсамов оцет или соев сос. По принцип не е необходимо, но прави копривата вкусно.

Горещата да го добавите към месни ястия. По-добре е да направите пържени коприва не е пълна гарнитура и добавка. Тя е много подходяща за ориз и макаронени изделия.

И разбира се, това е възможно да се замени спанак с коприва в рецепти с топлинна обработка, както и някои салати. Само не забравяйте да блокира предварително салата коприва се изсипва вряща вода за отстраняване на своята острота.

Свързани новини: