Булки Regina - сайт за запознанства - сервиране сватбена маса

Сервиране сватбена маса.

Сватба - най-важният ден в живота на младоженците. С течение на времето, гостите могат да се забравят какво беше облечена булката и младоженеца, каква музика се играе и какво състезанието се проведе на тамада. Но на масата, си дизайн, размер и вкус на ястия ще се помни дълго време. Ето защо, сватбена маса трябва да бъде връчен на всички правила на етикета празнична трапеза. И това е малко по-различен от стандартния обслужването, макар и изградена върху основните принципи.

Основните принципи на сервиране сватбена маса:

- плата е идеално чиста и изгладена;
- под покривката се разпространява molleton - плътен плат, омекотяване под звуците на инструменти и защитава полирана маса;
- Плаките се 2 см от ръба на масата;
- ако промяната включва ястия под закусвалня плоча поставя плоска чиния по-голям диаметър;
- чаши, чаши за вино върху поднос и ги сложете в дясно от него;
- се намира на лявото разклонение разклонения до ръба на табелата с нож и лъжица са отдясно на тавата;
- допълнително от плаките са устройства, които са необходими при първата доставка на храна;
- плоча за хляб или сладкиши е вляво и леко нагоре от плочата върху него - нож за масло;
- ако има малка лъжица, неговото място - над чинията, копчето е включено в дясно;
- разстоянието между компоненти и устройства и плочата е по-малко от един сантиметър.

Нюансите обслужващи сватбена маса.

Все сватбена маса се различава от обикновен маса, дори комплект маса за пристигането на важни гости. Човек може да види от снимката, сватба таблицата великолепен, величествен, елегантен. Сватби могат да бъдат деним, цвят слонова кост, лилаво, червено, традиционно бяло или розово. Ние няма да се опише всеки стил отделно в тази статия, и ще обхване основните нюанси.

На първо място, на маса се проведе малко преди пристигането на гостите и младоженците. В противен случай може да хранения zavetritsya и свежи цветя, ако искат да изсъхват.

Honeymoon места изолирани поотделно. От всяка страна на масата се постави ваза с цветя. те вдигне столове или по-висока с високи облегалки и украсете с панделки, цветя, панделки. Естествено, на стената зад младите и декорирани според стила на празнуване.

Висящи плат може да бъде украсена с перде, вдигна, с венци от свежи или изкуствени цветя. Въпреки това, те не трябва да пречи на гостите и персонала.

Покривка и салфетки са избрани от една от ансамбъла. Въпреки това, те не трябва да е задължително в същия цвят. Е, че сватбата се провежда в бяло.

Текстил допълват и подобряват прибори за хранене: чаши, чаши за вино, чинии, чинии. Определено, те трябва да бъдат кристално чисти. Блюдата могат да бъдат елегантен златен ръб на кръга. Но след това злато трябва да се повтори или в украсата на масата, или очила за.

Столове са подредени така, че гостите не са в противоречие помежду си и спретнато един до друг. Разстоянието между председателите на 60-80 см. Ако сред гостите има хора с наднормено тегло, може да е още няколко.

Текстилна кърпа се поставя не върху чинията, а до него, тъй като в чиния обикновено са регистрирани бордни карти.

За цветове, от които двойката даде всичко и в големи букети, трябва да се отделна таблица. И на масата за сватба може да бъде поставена ниско и широка ваза. Изберете цветя, чиито аромат няма да бъде остър и силен. Височината на вазата с цветя може да бъде не повече от 25-30 см.

Вие не можете да поставите ваза и украсяват масата с малки китки, които са закачени на лентата или части от тюл, органза. цвят плат трябва да съвпада с цвета на самите цветя. Виж, плочи, кристал поглед към този конкретен порция парад.

Комплект подправки ваза с плодове и хляб са поставени на масата, така че всеки гост може да не е проблем да стигнем до тях, без да удря един съсед.

Същият принцип се поставя общи ястия с салати, предястия, ястия. Всяко блюдо се сервира с подходящ инструмент: щипки, лъжица, шпатула, вилица.

По изтърпяване на сватбена маса се каже, че опция. Вилица и нож (обикновено тези, които се намират далеч от плаката) са поставени на бельо салфетка, както и всички лигира лента.

Сватба - празник шумни и непредвидими. Затова скъпо допълнително да използва китайски порцелан. Можете да направите повече от бюджетните набори. Основното, което да се запомни - всички чинии, вилици, чаши и чаши за вино трябва да бъдат едни и същи.

Ако не са обхванати от една и съща маса, както и няколко, те трябва да се изправят, за да не пречи на младоженци масата. Всички гости трябва да са в състояние да се види и поздрави младите. Разбира се, като обслужва няколко таблици трябва да е идентична.

Що се отнася до напитките, от утъпкания, че е желателно да има отделна таблица. Всички напитки се сервират в оригиналните вече отпуши бутилките. Изключение е шампанско. Тя се сервира в затворен съд с лед. Водката, плодови напитки, сокове може да се сервира в чаша: гарафи, стомни.

Сервиране сватбена маса трябва да съответства на времето на годината. Това ще бъде трудно да се получи летните цветя през зимата, не е тя?

Пролет сватбена маса украсяват в ярки цветове.

сватбена маса лято се отличава с пъстри цветове.

Сервиране сватбена маса есента има свои собствени характеристики. Тук специално внимание се обръща на една пъстра купа.

Зимни маса декорация направено в топли цветове. Всичко от цветя и завършващ с прибори, трябва да се осигури усещане за топлина и уют.

Един от най-важните организационни аспекти на обслужването е да подготви за гости карти. Те са необходими в случай, че на сватбата ще се срещне с голяма компания. Картите са на разположение в салона или да се подготвят след това се поставя върху всяка плоча или в близост до стъклото. С помощта на компетентен Обслужващи гости сватбена маса лесно ще намерят своето място на масата за банкет, и вашият празник ще се проведе в организирана и забавно.

И, разбира се, добре обучен персонал на ресторанта или кетъринга е много по-важно, отколкото всяка порция. След това си празник ще се проведе на високо ниво, както и всички гости ще бъдат удовлетворени.