Ползи и вреди на ориз

В България за тези видове зърнени култури като ориз научих преди 300 години, а европейците са го опитали не толкова отдавна, а именно в края на Средновековието, въпреки че цифрата е нараснала преди 80 милиона години. В Европа и в Азия, ориз е бил внесен войни Александра Makedonskogo, и това се е случило преди много време. В тези дни, този вид зърнени култури не се наслаждаваше на римляните и гърците, така че първите места те имат стояха други зърнени култури.

Днес, ползите и вредите от ориз е проучена внимателно, така че е популярен по целия свят.

Използването на ориз

Ползите от тази зърнена култура, разбира се, се намира в компонентите, но трябва да се отбележи, че различните сортове в състава има някои промени, но основните компоненти остават непроменени.

В този зърнени съдържа много протеин, който осигурява важни аминокиселини за нашите тела. Тези аминокиселини допринасят за производството на хормони, антитела. Когато се образува протеин помощ мускулна тъкан. Всичко това е необходимо за поддържане на нервната система, мозъка, сърцето и белите дробове. Ако тялото на всички тези вещества е достатъчно, няма да имаме проблеми с кожата, косата, ние не знаем какви очни заболявания.

Но това не е всичко, в ориза също присъстват мазнини и мастни киселини, наситени и ненаситени. Има и сложни въглехидрати. Има сортове, които включват тези, намаления до 80% сложни въглехидрати.

Намерени в това и витамини, но в най-различни витамин състав. Например, в кафяв ориз е витамин Е, Н и V. Също така липсва в него и минерали като фосфор, хлор, калций, калий, натрий и сяра, желязо, манган, цинк и хром, бор, селен и, флуор и силиций, йод и мед, ванадий и никел, кобалт и молибден, и не е от целия състав на минерали, които се намират в кафяви сортове.

Добре, но по никакъв начин не вреди на ориза във факта, че тя няма глутен, което е много често предизвиква алергии при хората. Освен това, зърнени храни с глутен не трябва да се консумират, ако изпитвате заболяване на панкреаса. Ето защо ястия с ориз дават на болните и тези, които се придържат към диетата.

Вече бе споменато, че консумацията на този продукт има положителен ефект върху нервната система, този ефект се постига поради високото съдържание на витамини от група Б.

Лецитинът има положителен ефект върху мозъка, а това се случва ефект на клетъчно ниво. Калият също укрепва сърцето ни и подобрява функцията на сърдечно-съдовата система.

Ако използваме тази билка да се яде постоянно, той ще бъде отстранен от тялото ни натрий, което идва при нас в големи количества, заедно със солта и блокове отнемане на излишната течност. В тази връзка използването на голям ориз, К. Течен натриев т. И извеждане нормализира метаболитните процеси в организма и насърчава загуба на тегло. Също така се препоръчва да имат хипертензия, заболявания на бъбреците и пикочния тракт.

Ако подробно обсъждане на това, ползите и вредите от всички сортове ориз, никой не може да се каже, че тя има защитно действие, което е много важно за пациенти с гастрит и пептична язва. Нишестето се съдържа в зърната, в стомаха и в червата почти без промяна на външния му вид. В стомаха, той започва да се насърчи по-благоприятна среда, в която се развива добре и расте здрава микрофлора. При заболявания като дизентерия препоръчваме произведена от оризови люспи и напитки бульон. Той не само палта червата, но също така има диуретичен ефект и помага за премахване на токсините и дизентерия бацил от тялото.

Що се отнася до кафяви класове, изследователите са открили, че тя съдържа уникален фибри, които се предотврати образуването на рак в тялото ни клетки.

Знаейки какви са ползите и вредите от всички сортове ориз, педиатри, се препоръчва да се даде ориз овесена каша за деца от 6 месеца.

Какво би било полезно, без значение на продукта, ако се използва последователно което може да навреди на тялото, а също и с ориз. Ако винаги ядат ястия с ориз, а не "разрежда" диетата на много плодове и зеленчуци, такава диета може да доведе до запек. предизвика появата на хемороиди, фисури ректални и други сериозни заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт.

Бихме искали да ви напомним, че ползите и вредите от ориз зависи повече и затова как се третират. Например, лъскав и полиран ориз абсолютно не е ефективна, тъй като той е изискан продукт. И ако такъв продукт често се консумира, това може да доведе до диабет или сърдечно-съдови заболявания. За да избегнете това, лекарите препоръчват яденето на кафяв ориз, който не е подложена на почистване и полиране.

сортове ориз

20 известни сортове ориз, но в България и в страните, свързани с нас, известни само на няколко от тях, което сме сега, и вие ще кажете.

Бял полиран ориз. Това разнообразие е най-популярен в нашата територия, но в същото време, той има малка или никаква полза.
Под пропарен ориз. Този вид е малко по-полезно от предишния, но тя трябва да се готви по-дълго.
Браун разнообразие. Този вид се счита за най-полезен, но трябва да се готви по-дълго от бели сортове.
Long гледка. Това разнообразие може да бъде както бяло и кафяво. Той е популярен в азиатските страни, САЩ и Австралия. Нейните зърна не се държим заедно по време на готвене, така че може да се приготви в много страни.
Srednezerny вид. Този вид се превръща в лепкава топлинна обработка, а ако се остави във вода за дълго време, а след това всички от водата го поглъща. Както и да го е импрегнирана с чужди миризми и вкусове, така готвачи, се препоръчва да се подготвят с него на втория и първите курсове.
Кръгла разнообразие. Този вид расте тук, в България и Украйна, така че той е най-популярен в двете страни. Той има добра халс, така че от него се препоръчва да се готви каша.
Басмати. Това разнообразие е станала известна при нас наскоро, но в този кратък период от време, той се влюбва в нашите съграждани за красива, наситен аромат и вкус.
Жасмин клас. Това е, може би, за последния клас, който е известен в България. Тази нарастваща зърнени култури в Тайланд. От други сортове той има несравнимо вкус и бяло. Когато става готвене почти не се държим заедно и има деликатен аромат на жасмин.