Пилето в мляко рецепта със снимки, как да се готви на

Запази в любими

Рецепта риба в мляко, подходящ за готвене на всяка част от домашни птици (бедрата, гърдите, крилата и други подобни. Г.). Пилешко месо лесно се отделя от костите и става толкова нежна и мека, че може да се яде без проблеми има дори малко дребосък на възраст 3-4 години. Освен остава богат бульон, която може да се сервира като спагети сос, сашета или друга гарнитура.

А дълго става за компот в млякото прави пилето е изключително мек, топящ се в устата си. Поради опече месото в масло крем мирише добре. Скилидка чесън, която се добавя към соса, просто тръгна вкуса на задушено пиле. Чесън вкус много дискретно и фин, но може да се увеличи, ако се желае. За да направите това, не поставяйте повече чесън, достатъчно само да добавите всички соса няколко щипки настъргана лимонова кора.

съставки

• пилешки бутчета 2 бр.
• мляко 1,5 чл.
• 1 чесън зъб.
• масло 15 грам
• Къри 1 на чипа.
• сол 0.5-1 часа. л.
• пипер смес 2 чипове.

Как да готвя пиле в млякото

1. 
   Пилешки нарязва на големи порции. Ако ястието е готово за бебешка храна, кожата може да се отстрани - в бъдеще ще бъде месото покафенее в масло, така че мазнините е повече от достатъчно.
2. 
   В тиган се стопи парченцето масло и запържете пилето.
3. 
   Фрай за 2-3 минути от всяка страна до златисто кафяво. Кокошка ние се измести в контейнер за пожар - ще отговаря на тенджера или гърне с дебело дъно.
4. 
   На тиган с олио и пилешка мазнина, която остава след пържене, сложи една голяма скилидка чесън, нарязани филийки. Има също така изпрати няколко щипки къри, разбърква се и се запържва леко в продължение на 20-30 секунди, за да бъдат открити, аромат на подправки и чесън.
5. 
   Напълнете пан съдържанието получени кремообразна млечен сос, прибавяне на смес от черен пипер и сол (0.5 части достатъчно. L. Dosolit възможно охлаждане процес). Носим млякото да заври и отстранете тигана от котлона.
6. 
   Напълнете сметаната и млякото сместа преди пържено пиле. Течността трябва по същество напълно покрива месото. Ако това не е достатъчно, можете да се налива малко вряща вода.
7. 
   Нулиране тенджера капак и къкри на слаб огън в продължение на 1 час. Опитайте ястието на вкус, може да се наложи да добавите още сол. Няколко пъти, можете да смесвате към соса на дъното не гори. Покрийте с капак, не е много стегнат, иначе млякото ще избяга. Ако течността е в процес на въвеждане изпарява незначително, може да излее вряща вода.
8. Готов пиле в млякото, получено е много мека, лесно се отделя от месото и костите се разделя на слой от чувствително на натиск влакна. Сервирайте ястието на масата горещ бульон с поръси нарязан магданоз.

• Рецепта пиле мляко за готвене multivarka в режим на гасене.
• Bouillon, където tushilas пиле, може да се изпарява и се сгъстява до състояние на сос.