Пица с пиле и царевица на рецептата за тесто с мая със снимка

Пица с пиле и царевица на тестото с маята се приготвя само, ако се готви, че не е за първи път. За начинаещи, тя се нуждае от подробно ръководство. пица готвене се състои от няколко важни етапа: месене тесто, сосове, подготовката на пълнеж, печени стоки. За да се готви пица на една и съща рецепта няколко пъти, да започнете да го правите на "машината".

1 ч.л. не се плъзга суха мая,
0.5 TSP захар,
125 мл топла вода,
300 грама пшенично брашно
1 щипка сол (тесто)
1.5 ч.л. сол,
350 г пиле,
300 грама твърдо сирене,
2 супени лъжици доматено пюре (200 мл доматен сок)
1 лук,
1 чушка,
3 вид ситен лук,
0.5 TSP суши босилек,
2 супени лъжици зехтин,
100 г консервирани царевица.

подготовка

1. В купа, изсипете половин чаша нагрява до 35-38 градуса вода, за да изсипете захар и суха мая, разбъркайте и изчакайте, докато маята ще започне да работи. След 5-10 минути на водна повърхност трябва да се изкачи "шапка" на пяната.

2. Dosypte пресява брашно, щипка сол podsolite.

3. Започнете да разбърквате тестото, ако видите, че малко брашно - добави още. Замесете мека, еластична, леко lipkovatoe тесто. Покрийте го с влажна кърпа и я съхранявайте на топло място да дойде тесто - един или два часа.

4. Въпреки че "подходящи" тестото, отидете попълване. За да получите вкусна пица, сиренето трябва да е достатъчно. В идеалния случай, той е даден, а от върха. Нарежете сиренето на тънки филийки или решетка.

5. пиле филе нарязани на тънки ленти или квадрати.

6. сос е много проста: соте нарязани чушки, лук и чесън в зехтин в продължение на 3-4 минути, след това се добавят доматено пюре и 100 мл вода. След това се поръсва изсушени билки, подправки на вкус, разбърква се и къкри соса на слаб огън докато се сгъсти, 10 минути.

7. Когато тестото "подходящи" малко Punch и я заредете върху работната повърхност. Bleed въздуха и стреля бучка в центъра на тест.

8. Капак на печене хартия за печене, намажете го с олио. Прехвърлете тестото да се простират и ръцете в различни посоки. Тортила трябва да се окаже добре.

9. Grease празната готов за пица сос, толкова по-сос, сочен GET пица, но не прекалявайте.

10. Излива се върху парчета сирене преформа (2/3 от общия брой). Някои сирене може да се скара, да ръсят върху пицата.

11. Поставете пилешките парчета, podsolite всеки един от тях.

12. Разпространение на консерви царевица. Загрейте фурната до 180 градуса и печете пица изпрати печене.

13. След 15 минути премахване на тавата и се поръсва остатъци пица сирене. Пече се в продължение на още 10-12 минути.

Когато приключите пица изстине леко, го нарежете на порции и сервирайте. Пица с пиле и царевица на тесто мая се получава достатъчно обилна.