Марината за телешко месо - рецепта със снимки на
Как да се маринова свинско или говеждо месо знаем почти всичко, но ако решите да се готви шишчета от говеждо месо, след това месо се нуждае от специален подход и тук е една чудесна възможност за него марината.
СЪСТАВКИ
- Телешки 2 Kilo
- Лукът 2 Стъки
- 1 сухо червено вино стъкло
- Зехтин 4 супени лъжици. лъжици
- Чесън 4 скилидки
- Сухи розмарин 1 чаена лъжичка
- Сухи мащерка 1 чаена лъжичка
- Adygei сол на вкус
Готвене Описание:
Тази проста рецепта за марината за говеждо месо, аз обикновено се използва за барбекю, но ми се струва, че по този начин мариновани myasko също могат да се пекат или зарибителен материал. В основата на тази марината - червено вино, така че изборът му трябва да се подхожда отговорно, защото ако вземете евтин и с ниско качество вино, на вкуса на месо може да се развали. Също така в тази рецепта, пригответе маринатата за говеждото месо, ние използваме мащерка и розмарин, те отиват перфектно с месото и го дам отличителен вкус. Останалата част от нашия марината е съвсем проста, само за няколко часа го прави невероятно вкусно телешко, нежна и сочна. 1) Да започнем с телешко месо трябва внимателно да се измива и изсушава с помощта на хартиени кърпи, важно е, че мариноване на месо, преди да е суха. 2) След това, телешко месо котлет на малки парченца (4х4 см), ако искаме да направим барбекю. Ако решите да се пекат за телешко месо във фурната, трябва да се нарязва на парчета а ла карт-големи. 3) Сега ние почистване на лука и го нарежете на доста големи пръстени половина, чесън също е чисто и нарязани на филийки. 4) В малка купа, разбърква виното, маслинено масло, лук, чесън и сушени билки, добавете сол на вкус Адигея. 5) Изготвяне на марината месо запълване, разбъркайте внимателно всичко и оставете да се маринова в телешкото месо в хладилник за 3-4 часа. След време, можете да се придържаме месото на шиш и грил, за да изпратите или да го пекат във фурната. Бон апети!