Печене фурна на сорта, как да изберете функции и съвети
Свободно стояща печка или фурна е изграден може да бъде оборудван с оригинални аксесоари с марката, предназначени специално за определен модел. Въпреки това, ако обичате кулинарни експерименти и постоянно развива нови рецепти, от тавите трябва повече функции.
Днешните производители предлагат различни видове специални ястия за печене, пържене и печене, всяка от които има своите особености. По този начин има няколко прости правила, как да изберете тиган за електрически или газови печки в размер, обем, и материал на покритието.
Как да изберем за печене на фурна Общи настройки
Панорамно за печене във фурната трябва да е удобен за използване - лесно, лесна за почистване, не допускат жаркото, неравномерно или лошо покафеняване. Вземете форма трябва да бъде съобразена с конкретните курсове и видове фурни.
- Алуминиеви печене фурна. Традиционен аксесоар, който е подходящ за печене и пържене. Трябва да има матова или тъмна повърхност - с помощта на ярка блестяща форма в подготовката на долната или горната топлина води до лошо покафеняване.
- От неръждаема стомана или емайлирани печене фурна. Универсален вариант за готвене различни ястия, която предлага удобство на работа. Архивирането стомана фурна само за да се измие, те са трайни и не се деформира с течение на времето.
- Стъкло печене фурна. Първоначалният разтвор на редица предимства - естетика, запазване на вкус и ниска топлопроводимост, поради което блюдото ще остане горещо за дълго време. За разлика от стомана тави стъклария подходящ за микровълнови пещи с, но се поставя само в работната камера на студено.
- Керамични печене фурна. Избор за тези, които обичат нежната готвенето. Тя осигурява резултати сравними с готвене в Руската фурната, позволява да се пекат пица, хляб и сладкиши на тестото е много течност, бавно печена риба и месо. Лесно почистване се дължи на специално покритие.
- Силиконова печене фурна. Нова, има достойнство вече е запознат тавичка - компактен по време на съхранение, лесно почистване и способността да се използва в режим на микровълнова печка. В допълнение, тя елиминира трудностите при отстраняване на готовия ястие. Единственият отрицателен - сравнително кратък срок на експлоатация и на изискването за внимателно боравене: нарязани баницата на части не е възможно.
Стомана и алуминий тави могат да имат специално покритие за употреба при почистване фурна с висока температура. Това елиминира нуждата да ги премахнете, когато режимът на пиролиза. Незалепващо свойства елиминира хартия за печене и гресиране.
Размери печене фурна са избрани въз основа на размера и целта на работната камера. Самолет модели са подходящи при печене на бисквити, кексове, пици, плодови сладкиши, торти. Те улесняват снимането на готовите изделия и да им позволи да бързо и сготви. Deep печене фурна е от съществено значение за високо мая и бутер тесто пайове с пълнеж, месо за готвене със зеленчуци, гювечи, лазаня. Тя елиминира изтичане на сок и осигурява качество propekanie.
Deep и плосък печене фурна също се произвежда с перфорирано дъно. Те са подходящи за пържени картофи, хляб, сладкиши с хрупкава коричка и готвене в режим на конвекция и пара.
Сода за фурна с капака и се скара с аксесоари
Тигани за печене във фурната, обхващат комплект - оптималния избор за ястия с интензивен аромат. Затворен сок готвене предотвратява изпарението и запазва повече хранителни вещества.
Като форма с капак, с багажник за печене фурна заслужава специално внимание. Може да се използва по два начина. В първия случай, месо, риба и птици, печени в тавата на скара и печене играе роля в събранието на сок или мазнини. Във второто изпълнение, са разположени под зеленчуци решетка или картофи, които се получават по падане и сок получени особено ароматно. Такъв подходящ за печене на готварска печка и бройлери газ.