Пай с лук и яйце във фурната за стъпка по стъпка рецепта със снимки, лесни рецепти
Домашно приготвени сладкиши, като всичко, но това е каша с това не всички ще. Предлагам ви да се пекат бързо, със завои и истински летни пайове с лук и яйце във фурната. Стъпка по стъпка рецепта със снимки ще покаже и разкаже как правилно да организира процеса на въобще за всичко необходимо, за минимално време и усилия. Тесто с мая правя във водата, макар че той е смесен метод гъба, но тя идва много, много бързо, а готовите печени стоки, дори след няколко дни е една и съща меки и пухкави. Пълнежът от лук и варени яйца - сред любимите ми гарнитурата! Няма нужда да го добавите в масло (срещал такива варианти) или предварително пържене лук. Той добавя към плънката влажна. Тайната е, че при печене на сок от лук се нагрява и осигурява, като по този начин се оказва, попълване много сочно.
Съставки за тесто с мая:
- Вода (или нискомаслено мляко) - 200 мл,
- растително масло - 7, чл. л.,
- жълтък - 1 бр.
- Сол - 2/3 чл. л.,
- захар - 1 супена лъжица. л.,
- Дрожди (компресирани) - 20 грам
- брашно - 3 супени лъжици. (200 г).
- яйце - 5 бр.
- лук - 1 връзка (100-120 грама)
- Сол - 1 чаена лъжичка .. (Или на вкус).
За смазване на върха:
Как да се подготвите дрожди торти с лук и яйце във фурната
На първо място, сложи за приготвяне на кафе. В купа се смила мая, добавете към тях захарта, изсипете всичко топлата вода.
Замесете варя размахване (това е по-лесно да се постигне единство и по-бързо от вилица) и напълнете чаша брашно.
Отново, ние всички се месят и премахване на купата настрана, за да се увеличи гъба два или три пъти. Обикновено, това се случва в 10-15 минути.
На следващо място, се разделят на яйчен протеин и яйчен жълтък. Протеин резерв за смазване на върховете на торти, и на жълтъка да се въведе увеличение отвара. Към сместа се добавят растително масло (такова, което съществува в сградата) и сол.
Най-новото в отвара пресейте брашното и омесете меко тесто.
Замесете тесто е отличен, и в рамките на 5 минути напълно спре да се придържаме към ръцете си. Domes до такова състояние, покриват купата с тестото и да премахнат във възход. Ако тестото е все още действащ и дори след като месене силно се придържаме към ръцете - добави още шепа брашно. Важно е да не го прекъсва с брашно или хляб губят мекота, така че ако се придържа тестените, но съвсем малко, не е необходимо да добавите повече! В определеното време във възход, брашното ще се разпръсне, и тестото е мека и еластична. В идеалния случай, ако времето си тесто да дойде два пъти (I нямам време, докато са ангажирани в пълнеж): след първото изкачване на неговия удари, след като вторият - ударил и се изпраща до образуването на сладкиши.
В същото време, се издига на тестените, правят плънката. Egg измиване и спуска в студена вода се вари до варени (варено).
Див лук също ми, след това внимателно се разклащат за премахване на водата. Ние излизаш с всички пера на тъмната и фино котлет.
Яйце капка в студена вода, пречиства и подобно фино котлет. Смесва се с лук, добавете сол - и пълнежът е готова.
Приближи ударил тестото и разделение на няколко малки koloboks. Колкото по-голям искате да получите пайове, така че, следователно, трябва да бъде по-големи топки. Излязох от 12. Всеки кок отново натисна, слабо сплеснати, а след това ставам в дебелина палачинка до 0.5 cm. За всяка торта разпределим лук и яйце пълнене. Обичам много гарнитурата, защото аз слагам 2 супени лъжици. л. Просто го натиснете в тестото, за да направи по-лесно да се затвори до ръба.
Тава за печене облицована с хартия за печене, ако не е мазна, мазнини го с масло и изложи торти шев надолу. Даваме им 5-10 минути. стоя и повече време, за да растат, а след това смазва протеина и го изпраща в предварително загрята фурна. Печене температура - 200 ° С. време - около 20 минути.
Ето и готов за буйни и румени пайове с лук и яйце. Бон апети!
