Пачи крак в сметанов сос с картофи рецепта

Един от най-популярните гъби ястия - Пачи крак в заквасена сметана. Рецепта с картофи, предложен по-долу, може би най-доброто от всички, тъй като ястието се пече във фурната и изглежда превъзходно.

Готвене Пачи крак в сметанов сос с картофи е много лесно, а резултатът е достоен за празничната трапеза. Това е отделна чиния, поднесени с месо не е необходимо. Но зеленчуци не са наранени от двамата.

Макар и да не повече от сезона гъби, не забравяйте да се подготвят Пачи крак в сметанов сос с картофи за тази рецепта.

съставки

• лисици, 600 грама
• картофи, 600 грам
• сметана, 300 г
• шунка, 150 гр
• лук, 1-2 бр.
• скилидки чесън 3
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• копър, куп
• дафинов лист, 2 листа
• Растително масло, за пържене

Как да се готви Пачи крак в заквасена сметана върху картофи рецепта

Нови картофи се измиват и почистват с неговата кора. Сварете го, докато станат готови (15-20 минути) в подсолена вода с дафинов лист.

Пачи крак изплакнете и почистване на четката. Нарежете големи гъби на парчета.

Лукът се нарязва на половина пръстени.

В умерена топлина в слънчогледово олио запържваме до прозрачност лук, а след това ги транспортира до пресъхнаха лисици.

Fry гъби сок преди изпаряване, след това се поръсва подправки, сол и се прекарва през чесън преса.

Отделно пържени в масло до покафеняване кубчета шунка.

В тавичка слагам картофите, изпратете я шунка и гъби.

Попълнете всички заквасена сметана, разбърква се леко и поставете във фурната за 20 минути. Фурната трябва да се нагрява до 180 градуса.

При сервиране се поръсва с копър.

Крем за това ястие е по-добре да вземе мазнини, а не да се превърне бучки. Подходяща е кисело мляко, тя не се превърне в люспи.

Те са подготвили. Вижте какво се случи