Не е толкова лесно да правите снимки на суши

LivelyPlanet Най-добрите снимки от цял ​​свят пълната версия

Но първо ние бихме искали да поговорим за някои от тайните на работа хранителни стилисти. Разбира се, не всички са в името на перфектни снимки с машинно масло или боя за обувки, но това не променя факта - не всяко дело на храна стилист годни за консумация. И за честност по отношение на продукта на потребителя, kupivshegosya върху гланцова котлет върху опаковката или върху луксозен снимка придружаваща рецепта може да се спори до безкрай.

Търся вратата на кухнята, или студио, понякога може да намерите някои много странни инструменти, използвани от хранителни стилисти и фотографи, за да включите прясно изпечен шоколадова торта или сочна печено в предмета на кулинарни изкушения. Храна - най-капризни модел за фотографи. И всичко това благодарение на законите на природата, според който охлажда горещата храна, мокри сухи, замразени се топи, особено бързо под светлината на прожекторите, зеленчуци изсъхват и плодове потъмнели. Но безкористни хранителни стилисти и фотографи на разположение в този случай е изключително гениално арсенал от трикове, която включва машинно масло, дезодорант спрей и кафява боя за обувки.

В fudstilizme има две посоки. Така наречените пуристи използват само истинска храна, а други техни колеги прибягват до изкуството fudmulyazha, т.е. "Фалшификация", на продукта, при всяка възможност. Ако снимката е част от кампанията, правилата изискват в рамката е истински продукт. Въпреки това, изкуствен ягодов на леко замъглено фон или акрилни кубчета лед в чаша лимонада изкуствен напълно приемливо.
В допълнение към стандартните подпори в арсенала на дадена храна фотографи имат специални уреди и плат, аксесоари, лекарства, хранителни стоки и художествени галерии. Ето и някои от тях се посочват най-малко една от причините, поради които следва да бъдат на разположение на всеки фотограф и стилист храна.
Как да премахнете храна

Горелка: печене на хот-дога, сурови краища на банички на хамбургери и "гъска" кожа сурово еленско месо. (Забележка: преди хотдог печено с горелка, хот дог трябва да се вари, така че те не експлодират).
маслото в двигателя. подмяна inphotogenic сироп.
Глицерин. във връзка с четките с различни размери (да морска храна свеж вид, както ако те са уловени сутринта) и спрей (за получаване на прясно качват маруля и прясно промива поглед).
Памучни топки. ако те са мокри и стопли в микровълновата, те създават илюзията за пара издига от гореща храна.
Дезодорант спрей. Тя дава на гроздето една мразовита покритие.
Лак за коса. дава нов живот на изсъхнало парче от тортата.
Защитно спрей тъкан. предотвратява импрегниране палачинка фиксиран към него с щифтове на масло боровинки сироп двигателя.
Клечки за зъби. закрепете палави сандвичи и разчитам на перфектната форма на трохите "горещи" торти.
Пинсети. с помощта на обрат тестени изделия в красиви пръстени и разпространява миниатюрен, но тя играе много важна роля трохи.
Голям спринцовка. Той помага да се симулира ефекта на пищна пилешки гърди изпомпване от сурово птиче кожни картофено пюре, пържено пиле и след горелка.

Браун боя за обувки. да даде сочност "само-, че пържени" сурово месо.
Ароматни пръчки и топки пушене. да симулират няколко топли ястия (за премахване на zazhennuyu цигари, залегнали в чинията, за необходимостта да се пуши малко удар).
PVA лепило. Той се използва вместо мляко за снежинките и зърнени закуски, снимките, както и за лепене на торта (който всъщност е изпълнен с картофено пюре и само намазва сечение лимонов крем карамел или ягода конфитюр).
Кухненски кърпи. ако ги разбие на малки "петна", които те помагат вискозен сироп, който се определя на върха на сладоледа, който всъщност е измислица на пудра захар и мазнини.
Здрави картонени кутии. се използва за заснемане пайове или месни сандвичи, за да се предотврати контакт с салатата от месо мазнини. Няколко стратегически разположени шапка карфици и готово! Най-добър в света най-доброто хамбургер. И изборът на кифли тук - важна част от процеса на сцената, фотографи знаят как да поставите лепило сусам, където това не е достатъчно.