На храните (хранителна) алергия
Хранителни (хранителни алергии) често образувани в ранна детска възраст, когато бутилка хранени с храна след поглъщане на чужди протеини и липсата на разцепване в стомашно-чревния тракт. Вероятността за хранителни алергии е по-висока при хора с генетично предразположение, както и лекарство, микробно, гъбична алергия. Хронични заболявания на стомашно-чревния тракт с ензимен дефицит, хелминтни инфекции, някои лекарства предразполагат към хранителни алергии. Причината за широко хранителна алергия (алергични заболявания сред всички честотни обхвати на хранителна алергия в обхвата от 5-50% в) също е прекомерно храна, особено протеин, широко използван в хранителни оцветители, консерванти, всички видове заместители в селското стопанство - използването на химически торове и пестициди. Хранителни алергии се характеризират със специфичен механизъм, чрез който, когато ролята на алергени работи хранителни вещества или продукти от тяхното разпадане, взаимодейства с циркулиращия свободно в кръвта или тъканите, определен в антитялото.
Хранителни алергии често се отнася до алергични реакции на първичната тип.
Болница хранителни алергии
Три основни групи от симптоми на хранителна алергия, са:
• първи са стомашно-чревни прояви на алергия към храна;
• второ - патологични изменения на кожата;
• Третата група на клинични признаци, характеризиращи се с промени в дихателната система, които най-често са придружени от професионален вдишване (хлебари астма, брашно индустриални работници).
Типичен комбинация от различни клинични прояви. Хранителни алергии могат да бъдат независимо форма или съпътстват алергична или соматични патология. Общата хранителни алергени са бели яйца, мляко, пшеница. Доста често има и случаи на алергии към риба, миди, ягоди, ядки, домати, шоколад, банани и цитрусови плодове. Случаи на алергия към някои видове месо, като свинско месо. Важен факт рязко намаляване или изчезване на активността на повечето алергени с относително твърди топлинно обработени продукти: загряване до 120 ° С в продължение на 30 минути или по-дълго кипене.
Често алергия към млечни продукти е показан за определен тип мляко (алергия към кравето мляко е достатъчно често) да се даде възможност за медицински цели да замести кравето мляко с мляко от други животни или се използват заместители на мляко от растителни продукти (соево мляко).
Пълномаслено мляко причинява алергични реакции по-често от млечни продукти. Чувствителността на пациента към отделни хранителни алергени може да бъде изключително висока.
Достатъчно е наличие на следи от яйчен протеин в храната, или дори миризмата на риба, магданоз, за особено чувствителни пациенти реагират типичен остра тежка алергична реакция.
Има случаи на висока чувствителност индивидуално в продукти, съдържащи малки количества от мая (бира, хляб, сирене).
Алергичните реакции към хранителни протеини, протичащи през незабавно тип (IgE-медиирана реакция тип), характеризираща се с появата на симптоми в рамките на 20-30 минути и трае в продължение на 2-3 часа. Когато се образуват поток от забавен тип алергия клинични прояви след няколко часа или дори дни. В зависимост от концентрацията на антитела към хранителни алергени и тяхното присъствие в хранителни продукти е значителна вариабилност в клинични прояви на хранителни алергии. С постепенното натрупване на антитела наблюдава циклична форма на хранителна алергия (1 на всеки няколко дни или дори седмици).
Постоянна форма наблюдава при високи концентрации на антитяло към храна алерген, клинично всеки път, когато се получи.
От страна на стомашно-чревния тракт, има признаци на гастрит с болка в епигастриума, гадене, понякога повръщане, регургитация и киселини в стомаха, заболявания на моторните и секреторните функции на стомаха. Това е описано образуването на пептична язва заболявания, по-специално алергии към мляко и яйчен белтък. чревния спазми променя манифест силна болка, метеоризъм, табуретка разстройство. В някои случаи прояви на хранителна алергия симулират картина на остри хирургични заболявания на коремната кухина. Въпреки това, симптомите на стомашно-чревния тракт с хранителни алергии може да отсъства; болестта се развива в тези случаи по вид уртикария или ангиоедем, често се отбележи, повишена температура, сърбеж, явления ринит, бронхит или астма. Поради факта, че между отделните хранителни вещества и прашец кръста маркирани сенсибилизация, в някои случаи клиничната проява на хранителната алергия може да съвпадат с периоди на цъфтящи растения.
Голяма помощ при диагностицирането на хранителна алергия е системно водене на дневник на храните. Историческите данни, отнасящи се непоносимост към определени храни, трябва да бъдат проверени с помощта на елиминиране и провокация тестове. Елиминиране диета може да се използва в различни изпълнения. Най-често се подозира, антиалергични Продуктът е изключен от конвенционален диета в продължение на 7-10 дни. Така че е необходимо да се забрани всички ястия, които включват заподозрян продукт. В случаите, когато медицинската история на продуктите не могат да бъдат идентифицирани алергени от диета изключва най-често срещаните алергени - мляко, яйца, риба, шоколад, мед, ядки. Ако в рамките на няколко дни след назначаването на тази диета алергични симптоми намаляват или изчезват, добавете един или друг от изключените продукти. Когато клинични признаци на рецидив роля на този продукт като алерген се счита за доказано. Тя се прилага строга версия на диета елиминиране: 1-3 дни разрешени само слаб чай (4-5 чаши) с малко количество захар. Във втората фаза се добавя изсушен бял хляб, зърнени храни, следвани от 2-3 дни подправено мляко и млечни продукти (масло, извара, сирене), след още 2-3 дни диета отново се разширява чрез последователно включване на месо, риба, ястия с яйца, зеленчуци и плодове. Кожните тестове с хранителни алергени по-добре да се сложи на природни видове храна. В случай на хранителни алергии, не винаги е възможно да се установи източникът на сенсибилизация. Ако не можете да инсталирате алерген, специфичен и десенсибилизация.
Лечение на хранителни алергии