Масло крем рецепта как да се направи крем масло торта

Снимка 1.
Това е рецепта с леко отклонение от основния крем. За да получите най-крем с вкус на крем карамел да се сложи 2 супени лъжици захар на дъното на плитък тиган, леко го карамелизиран (топлина, докато тя се топи и не се превърне в тъмно жълто), изсипете млякото, да доведе до възпаление.

Снимка 2.
Отделно се разтварят нишестето в 1-ви. лъжица мляко и да го излее в млякото на кипене. (Ако сместа да се охлади леко и победи с жълтъците, а след това ние се класическия крем карамел) получената бира от нашата крем да се охлади до стайна температура.

Можете просто млякото да заври, добавете захарта и веднага се разрежда с нишесте, а след това се използва като подправка ванилия.

Снимка 3.
Омекотена при стайна температура масло и ритъм, докато избелване, продължава да се отведе, добавят малки порции варя кремообразна маса. Ако добавите само много крем може да се навива, в този случай, можете да се опитате да добавите малко омекотена масло и размахване да пробвам баня с топла вода.

Picture 4.
Обемът на крем се увеличи с 3-4 пъти - това е ефирен, деликатен крем, който държи формата си добре. Ако кремът бита с добавка на карамел, ще се затопли розово и кремав цвят, ако не - ще почти напълно бяло.

2. Масло крем за мляко.

За подготовката на захарен сироп да ври вода, захар запълване, възпаление, свалете от огъня, охлажда се до стайна температура.
Отделно разбийте докато избелване затопля при стайна температура, масло, продължи побой, като добави една супена лъжица захарен сироп. Тази рецепта аз използвам, когато имам нужда от достатъчно мазнини гъста сметана с някои алкохолни ароматизанти или трябва да се подобри имиджа сметана плодове - зеленчукови сокове, бои, така че кремът не се срине, ако сока или ликьор прибавя към горещия сироп.

И между другото, на багрилото масло сметана.

Браун:
Кафявият цвят, разбира се, може да бъде оцветен чрез добавяне на какао на прах или шоколад (получен кафяв - цвят шоколад). Ако добавим и силно кафе варя, получи хубав цвят "кафе-с-мляко" и крем вкус на кафе. Ница топъл кафяв цвят ще се превърне в допълнение zhzhenki на - изпържи захар до тъмно кафяво, добавете вода, разбърква се, щам и се охлажда. Но силно изгорена през захар е вредно.
Розов цвят:
Може да се получи чрез добавяне на малко количество сок от цвекло, но сока не е необходимо да се добавят към маслото или сметаната, сироп и сметана или масово отвара.
Зелено:
Добави захарен сироп спанак сок.
жълто:
Забележително е богат жълто-оранжев цвят се получава чрез добавяне на шафран.

Пресен сок от червени боровинки е по-добре не да оттенък на масло крем, има голяма вероятност, че кремът ще пресичам.
По-добри оттенък Бери сиропи, например, сироп от арония.
На ароматизантите към масло крем повече (в рецептата за готвене шоколадов крем)

Трябва да се помни, че крема масло, както и с други кремове, отлично място за развъждане на бактерии. Сами различни кремове и торта крем торти трябва да се съхраняват в хладилник при температура не по-висока от 5 ° С, тъй като при тази температура и под бактериалния растеж почти престава (или е много по-бавно). Домашно приготвени кремове и продукти с тях не трябва да се съхраняват в продължение на повече от 36 часа. В магазините крем торти сега има голямо разнообразие от добавки консерванти се, разбира се, увеличава срока на годност и, съответно, изпълнението на тези сладки, но който и да е химия и така ядем достатъчно. Така че ние се готви у дома и да се насладите на вкусна без страх.

Дори и рецепти на различни кремове и сладкиши:

Custard Charlotte

рецепти
за празничната трапеза

Бюджет ястия - рецепти

• - рецепти супи
  Домашна супа - фондация вечеря. И рецепта за супа може да се намери за всички вкусове и лъжица беше и това беше ясно, дъното на съда, и зеленчуци - вегетарианска, месо и подхранваща.
• - Рецепти за фурна
  Домашно рецепти на ястия, приготвени във фурната: горещо в последното, за закуска, торти и сладкиши, закуски. По-подробно, стъпка по стъпка със снимки.

• 
  - Облицовъчни вази полимерна глина
  
• 
  - Как да се подгъва дънки
  запазване
  фабрика шев

- Ажурна плетене на една кука обувки

Възможно е лято в средата група някога да дойде. Така че, в крайна сметка, че има смисъл да се сложи квас. За да се подготви един добър квас ще трябва най-малко една седмица, и като обеща Synoptists точно по времето, когато температурата трябва да се издигнем над 20 ° C (ден).

Как да се готви за начинаещи
домашна квас

съставки:

• 2 литра студена вода;
• 0.5 Borodinsky хляба или ръжено брашно 100 гр + 100 грама ръжен хляб;
• 4 супени лъжици гранулирана захар;
• 3 грама мая.
• Време за приготвяне - 5-6 дни

Как да се сложи за приготвяне на кафе:

• Брашно или филийки хляб се запържва до потъмнели (но не и овъглени, черен хляб, понякога е трудно да се разбере: той просто се пържат или вече изгорял).
• В малко топла вода за разтваряне на мая и една супена лъжица захар.
• След 10 минути, се добавя една трета от брашното или трохи.
• Отлива голямата част от водата, добавете същото количество прясна вода, дори и една супена лъжица захар и други трети трохи или брашно бисквити.
  И отново настоя за няколко дни.
  Друг път изтичане, се добавят останалите галета (или брашно и галета) и захар. И отново се пълни с прясна вода.
  През това време кипеж на мая нагло загубил вкус и неприятна горчивина и това ще бъде възможно да се постави за пиене квас. За тази цел, на всеки 1,5 -2 дни в три-литров буркан с квас подготвени, ще трябва да се добавя вода и захар на вкус и голяма шепа пресни ръжени бисквити, малко преди, че премахването на старата клисава и потъва към дъното. За вкуса, можете да добавите стафиди, мента, джинджифил, мед.