Масло крем под мастика с кондензирано мляко рецепти със снимки, за да помагат на домакинята

Вечер планираното пристигане на гостите и искате те да изненада не само вкусни, но и много красива торта, след това поставете - това е, което ви трябва. През последните години той се превърна в един от най-популярните начини за украса на тортата, тъй като тя не само ни позволява да се даде на естетичния вид на тортата, но също така ви позволява да се готви един оригинален и уникален десерт.

Но преди да започнем да покрие тортата с мастика, тя трябва да се подравнява с крем база за мастика. Най-добре е да се справи с този проблем, масло, шоколад и сметана протеин. Те могат да се използват за отстраняване на нередовностите, и да направи повърхността гладка тортата.

За да изберете правилната основа крем трябва да се помисли няколко правила. Ако повърхността на тортата на гъба е мокра, мастика може да се разпространи и губят форма, така че, за да се торта украса не е загубил формата си и запазва своя естетичен вид нужда да импрегниране е дебел. Повечето готвачи използват препоръчаните преди прилагането на мастика масло или протеин сметана.

Рецептата на краве масло вещество с кондензирано мляко под мастика е много прост и изисква минимално количество на съставките. гъста консистенция му равномерно лежи на повърхността на тортата и не позволява да се оттече по краищата. Благодарение на маслото крем продуктови фигурки за торта украса няма да се влошат и няма да се плъзга по повърхността.

правила за готвене

Основните компоненти на крема продукта, предмет на мастика са пряко кондензирано мляко и масло, така че качествените характеристики на продуктите, играят ключова роля тук. Най-добре е да се използва масло повече мазнини.

Помислете за основните данни, трябва да знаете, за да се подготви един добър масло крем под мастика:

- най-добре е да се използва естествен кондензирано мляко, без всякакви консерванти и хранителни добавки. За получаване на крем продукт е най-добре да се използва кондензирано мляко, произведено в съответствие с ГОСТ, а именно от природен мляко и захар. Трябва да се помни, че по-високото съдържание на мазнини от кондензирано мляко, толкова по качеството ще крем под мастика;

- за приготвяне на крем с масло продукт първо трябва да се смекчи. Ако готвите кремаво вещество използвате студена или замразени, което означава, че вероятността за разделяне и събиране на вода, когато разбиване, че крем прави неизползваема;

- да развалят готовия крем продукта, можете да използвате ниско качество бои и хранителни добавки;

- трябва да се забравя, че след размазвайки торта, трябва да му се даде време да се накисва

крем рецепти

Рецепта крем масло и кондензирано мляко: Вариант 1

Рецептата на класическата маслена сметана продукта с кондензирано мляко позволява да го подготви за кратък период от време. За да се получи качествено и вкусно продукт трябва да го привличам добре, това е, което в крайна сметка прави крем съдържанието на въздух. Оптималното време за разбиване на 15 минути.

Pre-омекотена масло в количество от 250 грама вилица омесва до получаване на хомогенна маса. След това започнете да го бие с миксер малки завои и постепенно увеличаване на скоростта до снежнобял масло.

След това, без спиране на разбиване постепенно се добавя за един лъжица 10 супени лъжици кондензирано мляко. След кремът се сгъсти и се превръща в буйна, можете да спрете да бие и да го варят в продължение на 30 минути.

Рецепта крем масло, кондензирано мляко, и фъстъци 2 вариант

За да се подготви тази рецепта ще изисква малко повече време, отколкото на първия вариант, но си струва. За да се подготви крема ще трябва 500 грама масло. Тя трябва да бъде предварително омекоти при стайна температура. Започнете с 250 грама масло, 0.5 литра на варени и кондензирано мляко 150 г счукани фъстъци. След всички компоненти на бита миксер.

Отделно, 400 мл пълномаслено мляко се излива в тиган, нагрява се при ниска температура и се довежда до кипене. След това сложете на една страна и леко охладен. Още 250 грама масло се смесва с 150 грама захар и бита миксер. Тук добавят мляко и масло смес с кондензирано мляко и се смесва. Cream продукт е готов за използване като основа крем под мастика.

Рецепта крем масло, кондензирано мляко трохи и 3 вариант

Тази рецепта е най-често се използва като базов крем под мастика. За масло това се разтваря до стайна температура в количество от 275 грама и се стрива шпатула или вилица. След това добавете 395 грама кондензирано сладко мляко. Сместа се разбива с миксер за получаване на хомогенност.

Отделно суха масленки трошен пасатор и малко трохи добавя към кремаво вещество. В този случай, не забравяйте да го бърка за равномерно разпределение. В резултат се получава плътна текстура крем, който е идеален за база при мастика.

Рецепта за сметана и масло, кондензирано мляко и шоколад: 4 опция

За да се подготви този вариант на крем продукт под мастика нужда омекотена масло в количество от 200 грама, което е разбита миксер до кремаво.

Отделно стопи 40 грама шоколад (половината плочки). След това постепенно се на малки порции към теглото на масло се добавя разтопен шоколад и калай на кондензирано мляко. Всички старателно отново, победи с миксер. И даде малко време, за да се сгъсти крема, като го поставите на хладно място.

подравняване торта под мастика

Към повърхността на тортата, преди да кандидатствате мастика, тя става все по-необходимо да се нагрява с плосък шпатула или нож и това е чрез тях нежно кремаво вещество изравнявам. Необходимо е да се гарантира, доколкото е възможно, по-гладка и равна повърхност. Топла острието ще насърчава размразяване на масло, което го прави по-гъвкава и ще се преодолеят съществуващите дупки по повърхността на тортата и грапавостта.

Ако подравняването в крема разкри задълбочаване, а след това там ще трябва да добавите малко количество масло с кондензирано мляко сметана и се поставя някъде в тридесет минути на тортата в хладилника.

След това отново да започне изравняване торта повърхност с помощта на топъл острието. Така правят толкова дълго, колкото на повърхността е гладка и еднородна, без трапчинки и сътресения.

Smooth повърхността на тортата е много важно, когато се прилага мастика, като завършен продукт в случай на нередности, ще се появяват, поне по непредпазливост, а дори и десерт, дори и с минимално количество бижута ще изглежда красива.