Лиофилизирани кафе, което означава, за разлика от гранулиран
Какво се лиофилизира разтворимо кафе
Има три вида на разтворимо кафе:
- Сублимира.
- Гранулиран.
- На прах.
От всички тези видове, лиофилизирани версия на напитката е от най-високо качество, като най-високата цена. Цената в този случай диктува на специална производствена напитка. В кафето задържа много хранителни вещества, а не загубил превъзходен вкус на кафе, калории и богати на вкус.
Как да си направим разтворимо кафе
технология на производство, която се прилага за производството на природен разтворимо кафе. Тя е разработена през 60-те години на миналия век. Благодарение на неговите характеристики, този тип кафе в друга, наречена "замразяване Драйдън" или замразено кафе.
Технологичният процес е разделен на следните етапи:
- На първо място, фасулът се пекат и смилат melenko. След като те са поставени в отделен затворен съд и се готви в продължение на три часа.
- След това, възстановени от кафе етерични масла. Във всеки контейнер се поставя върху специална тръба, да подава пара и част от маслото. Те се събират, и тези масла, които са останали в боба, премахване на специални средства.
- Кафе маса, което е необходимо, за да се замразява. Нейният да го постави във вакуум фризер. Този процес трябва да се направи много бързо, в противен случай ще загубят кафето неговото качество. Фризер проявяват много ниска температура, така че кафето се суши много бързо.
- Сухата маса е разделен на малки парченца, в резултат гранули са разположени във формата на пирамида.
- За да се върнете на перлите специфични свойства, добавени към тях етерични масла, събрани по-рано. Тази стъпка обработка определя цената на крайния продукт. В евтини варианти добавя синтетични етерични масла и аромати, и по-скъпи за производство на биологични видове.
За разлика от замразено сушен кафе от гранулиран
Този тип обработка позволява да се сближи калорично съдържание, аромат и вкус на напитката да лиофилизирани кафе основания. Конвенционален разтворими видове са произведени под високо налягане, и свойствата на кафе е вредни влияния.
Производителите твърдят, че лиофилизирани версия на състава е много по-близо до естествената кафето, отколкото само миг напитка. Високата сложността на процеса води до високи разходи на напитката, но в този случай ароматът се задържа по-добре. Разбира се, това не е съвсем естествен аромат на напитката, но все пак ...
Ако сравните този вид напитка с гранулиран, подробен изглед на разходите са много по-ниски. Работата е там, че производството му не се различава от прах версия, само в края на краищата под въздействието на пара избиване на прах в пелети.
Лиофилизирана напитка, благодарение на технологията, се оказва най-вкусни и качеството, в сравнение с прах и гранулирани напитки. Това означава, че този вид на гранули кафе е по-добре.
Как да изберем
Трябва да направите резервация, че някои от правилата, за да изберете не. Но тук тези съвети ще ви помогнат да направите избора на качествени продукти:
- Специално внимание следва да опаковъчни материали. Предимство следва да се обърне специално стъкло или мек вариант. Опаковката не трябва да се пластмаса.
- Вие не можете да вземете един продукт, който се съхранява в продължение на повече от 2 години.
- Напитката трябва да е херметически опакована.
- Кафе пирамида трябва да е гладка, и наличието на кафе на прах в опаковката казва, че производството на стандарти и технологии, които се определят ГОСТ нарушени.
ВАЖНО! Трябва да се разбере, че най-добрият лиофилизирана кафето е най-скъпият. Купете качествен продукт за малко пари е невъзможно.
Как се суши чрез замразяване напитката върху тялото
Смята се, че натуралният продукт в процеса на производство губи почти половината от кофеин. Въз основа на това може да се заключи: "Ползата и вредата в тази ситуация се изразява не толкова много в сравнение с приземен с изглед към напитката."
Положителният ефект на кофеина е да се насочи вниманието и концентрацията. Кофеинът също и от хора с високо кръвно налягане. Но злоупотребата, че едно питие не трябва да бъде, това води до такива негативни явления като тахикардия и др. Яжте лиофилизирани кафе трябва да бъде умерено.