краставица туршия

Ароматни, особено хрупкави кисели краставички е не само отличен украса празнично угощение или обикновена вечеря. Това е истински деликатес, снаксове към алкохол, и просто чудесен компонент за приготвяне на различни топли и студени ястия. Но течността, в която solilis краставици, много безмилостно изхвърлени. Максимумът за които ароматната краставица туршия е да се премахне махмурлук може да се използва след като е пил прекалено вечер.

Но нашите предци са намерени добра употреба за различни кисели краставички, независимо дали това е продукт, използван за кисели ябълки, домати, зеле или краставици. Например, в миналото е било взето хранене солев разтвор на всякакви растителни или месни ястия като витамин напитка. От особено значение е традиция в края на зимата - началото на пролетта, когато всички хранителни вещества, от плодове и зеленчуци до течност, като му предостави наистина лечебни свойства.

В основата си, краставици туршия е питателна напитка, при наличието и ниската цена. Когато този продукт е отличен източник на цял набор от полезни микроелементи, не на последно място от които е мед. В идеалния случай краставица луга се използва като лекарствен напитка, не трябва да бъде много солен и ароматен достатъчно. Дай, че вниманието трябва да бъде още по химическо почистване на зеленчуци, като добави, тъй като много билки и подправки и сол не е повече от необходимо за рецептата.

За да краставица туршия толкова дълго, колкото е възможно, за да запази своите полезни свойства и не се развали, се препоръчва да се затвори контейнера с течен горчица специална запушалка. За да се подготви достатъчно, за да замени смес на суха горчица и вода, в състава получава чрез поставяне на марля или парче памучен плат, изглади и покриване буркан. С този прост метод, можете да запишете краставица туршия от доста дълго време. Също така е възможно да се прибегне до още един прост, но ефективен метод за съхранение на саламура краставица. За тази цел, ароматна течност трябва да се излива във вдлъбнатината за да се образува лед и се замразява като обикновена вода във фризера. В бъдеще, тя трябва да бъде лесно да се получи на кубчета от фризера и да ги размразявате, ако е необходимо.

В готвене, има много начини за използване на саламура краставица. Например, добавянето на малко счукан чесън или пикантни зеленчуци и леко разреден с охладена преварена вода, тя може да се пие като витамин напитка. Често, краставица туршия стои като една от съставките на многокомпонентни зеленчукови сокове. Той се използва като отлична алтернатива на оцет в салатите и борш.

Въз основа на саламура краставица произведени зашеметяващ разсолник, вкусни студени супи и много пикантни сосове, и тесто за бисквити, пайове, палачинки и други печене е по-хлабав, обемист и пореста. Освен домашно приготвен хляб меси с добавянето на саламурата от краставици различен интересен вкус и, разбира се, от голяма полза.