Колко готвачи желе в тенджера под налягане

Аспик в тенджера под налягане се готви за 1.5-3 часа

Колко дълго да се готви желе в тенджера под налягане?

За да започне, подготви желирано съединение съставка. То може да бъде говеждо месо или свински крака, уши, опашка, бузите, подбедрица, пиле или просто целулоза. След това всичко трябва да бъде добре почистени и измити. Не забравяйте и за зеленчуци. Разбира се, би било лук и моркови. Те също така трябва да бъде чиста.

Сега лежеше на съставките в купата на тенджера под налягане, не режете зеленчуци. Ако се готви желе с пиле, то трябва да се режат на големи парчета. Добавете сол, черен пипер, дафинов лист, може да бъде 1-2 чаши вино или пристанище. Попълнете всички врящата вода към месото е напълно покрити. И избира режим на "Jelly" или "месо" и желе в тенджера под налягане с кокошка вари в продължение на 2,5 часа.

Ако използвате говеждо, желирано месо в тенджера под налягане се готви в продължение на 3 часа. слагам само свинско, готвач нужда 1,5 часа. При което клапанът трябва да бъде затворена. Когато чува, нека спада на налягането спонтанно. Препоръчайте на Автентични няколко часа, тоест, не отваряйте тенджерата и оставете да се охлади добре. След това премахнете излишната мазнина от върха. Извадете зеленчуците, те вече не се използват. След разбиване на месото. Може ли той постави в чиния големи или малки парчета и може да се обърне в месомелачка. След чорбата излей, по-добре е да се отцеди. След това изчакайте, докато изстине напълно и сложете в хладилника за една нощ.

На сутринта всичко беше готово. Ястието може да бъде украсена с зеленина, моркови и варени яйца, или просто казано на листа от маруля. По принцип, всеки, който и да е фантазия. Разбира се, не можете да украсите.

Сервирайте с горчица или хрян. Също така, в желе от месо да добавите малко оцет 9%.

малки съвети

Лукът може да бъдат пуснати в обвивката, но откъснати от двете страни на опашката.
Ако обичате чесън, можете да го добавите, когато бульон се излива върху плочките.
Със сол, бъдете внимателни, по-добре е да се добави по-късно.
Големи парчета от целулоза са за предпочитане.
Искаш ли да се обърна желе напълно прозрачен? За тази цел, преди всичко довежда до кипене в тиган, изсушава и изплакнете. Ако е необходимо, повторете процедурата.
Бижута разпространение на дъното на калъпа и когато желе втвърдява, държи контейнера в гореща вода за няколко секунди и обръщане на съда.

Аспик - вкусни и здравословни ястия

Calorie желирано - 203,64 ккал. Тя съдържа: протеини - 16,61 грама мазнини - 15.25 грама, въглехидрати - 3,1 грама.

Деца желе в диетата трябва да се прилагат с 3-години.