Кнедли с картофи и гъби в гърне

В момента, кнедли няма да изненада никого. Изработен на ръка или закупени в магазина, те са обикновени, макар и вкусни, домашно приготвени ястия. И ако обичайните картофи плънката добавете гъбите и се пече кнедли в пота. Поканете Вашите гости да празнична вечеря!

Кнедли с картофи и гъби предлагат да се готви тестото с яйце във водата.

За тестото:
- брашно - 3 чаши
- яйце - 1 бр.
- Сол -. 1 чаена лъжичка
- вода - 0,7 чаши

За плънката:
- Картофи - 6-8 бр.
- лук - 2 бр.
- сушени гъби - 100 г
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
- сол - на вкус

За соса:
- заквасена сметана - 1 чаша
- доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица
- масло - 1 супена лъжица. лъжица
- брашно -. 1 ч.л.

За да добавите в саксии:
- масло - 50гр
- настъргано сирене - 40-50 грама

Готвене кнедли с картофи и гъби в саксии

1. В купа или на борда, за да пресее брашното тестото.

2. брашно хълм направи лек отстъп, задвижване на яйце, сол и vsypte разкарам малко топла вода, месене на тесто.

3. Покрийте тестото vymeshennoe кърпа или плат и се оставя за около 30-40 минути.

4. В същото време, подготви плънка и сос. Предварително накиснати гъби вари във вода и се нарязва с негова сол, и след това се пържат с лук на тиган с растително масло.

5. Боил обелени картофи в подсолена вода и кашата в сместа каша с гъби и лук.

6. За брашно сос запържете леко в масло, добавете доматеното пюре, запържваме 6-7 минути, след което добавете сметаната и оставете да заври.

7. Тестото е тънка жилав колан, тя се разделя на еднакви парчета и търкаля тънки сладкиши.

8. В центъра на всяка торта постави пълнеж, кратно на половина, и щипка, образувайки кнедли.

9. Сварете кнедли в кипяща вода (след плувката се довежда до кипене ври) и се сгъват в гевгир. В дъното на саксията, поставете парченца масло, след това стека кнедли.

10. Саксиите с кнедли и се изсипва сос pritrusite настърган кашкавал.

11. Печете с картофени кнедли и гъби в предварително загрята фурна на 180-190 градуса за 12-25 минути.

Бон апети и вкусни кнедли!

Вие сте планирали сватба скоро? Професионална тамада на сватба в Москва ще направи най-важното събитие в живота незабравима!