Kichadi - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Тази рецепта е стигнал до мен, когато съпругът ми и аз реших да седна на вегетарианска диета. Месо без живеене не е лесно, но полезен! Сега ще научите как да се готви kichadi.
СЪСТАВКИ
- Маш (индийски грах) 1 Глас
- Басмати ориз 1 чаша
- Лук 1-2 парчета
- Куркума 0.5 чаена лъжичка
- Чили прах 1 щипка
- 1 чаена лъжичка къри
- Джинджифил Вкусът
- Семена от синап, 2 чаени лъжички
- Сол на вкус
- Разтопено масло 2 супени лъжици. лъжици
Имаме нужда от индийски грах и ориз басмати. Ако имате по никакъв начин не са били в състояние да ги намеря, за да замени първите обикновени леща, а втората - по обичайния ориза. Така че, напоена грах продължение на 2 часа, ориз - час в студена вода.
Загрейте дълбока тава, годна чиния. Сложете го в няколко изкуство. супени лъжици разтопено масло. Изсипете джинджифил земята, чили и къри. Fry в масло до подправка вкус открити. След това, поставете нарязания на ситно лук и се запържва с куркума.
Освен това, в съответствие с плана - Папуда и басмати. Ние г боб с ориз в тиган с лук и подправки, Скара, разбъркване шпатула за 5-7 минути над средните топлина.
След това изсипете всичко това с вода, така че да обхванат съдържанието на тигана на ниво 2 пръста. Отново има строгост в това отношение. Поради това ястие се приготвя по различни начини: под формата на супа, зърнени храни и plov. Колкото повече вода, се получава по течността.
Сега изсипете сол, хвърля семена горчица и капак тенджерата с капак. Варете всичко на слаб огън, докато омекнат. Получаване е подобен на лечението на пилаф. Чрез време, отворете капака и с нетърпение. Водата е изпарен и мунг боб ориз варят.
Изключете котлона и оставете тенджерата с капака за 10 минути. Храната се сервира със зеленчуци, билки и просто ей така, без нищо. Много полезно, казвам ви! И на вкус е страхотно!