Какво се случва на ракия

A разнообразие от алкохолни напитки, включително ракии, отдавна не е изненада. Ако в съветските времена, ние се продават само арменски коняк, но сега можете да изберете някоя страна на произход, на всяка цена и качество. Трудно е да не се загубиш в този сорт, защото трябва да се знае какви са видовете коняк, как те се различават, и са подходящи за всеки повод. Опитайте се да разберете сортове коняк и марки.

Видът и степените на коняк варират в зависимост от алкохолни разтвори, в които той се основава. В домашни ракии тяхната собствена класификация: (период на излагане на 3 до 5 години) обикновен и реколта (от 6 или повече години). Обикновените коняци - най-младият, с броя на звездите на етикета те са маркирани. Може би три, четири и пет звезди - извадки от данни, съответно. В ретро - също има няколко подвида (коняк възраст - 6-7 години, а най-високо качество коняк претърпени - 8-10 години ракия - повече от 10 години и много се събират - най-добрите и най-скъпите алкохоли).

Тази класификация са само коняци на България и страните от ОНД. Френските производители на коняк съвсем различен подход. Напитката има право да се нарича коняк, само ако е направено от грозде, отгледано в определена област. Всички коняци са обект на строг контрол и стандартизация, те могат да бъдат разграничени от надписа върху етикета, състоящи се от няколко букви. Така че, V.S. - показва скорост най-малко 2.5 години, V.O. - до 3 години, V.S.O.P - поне 4 години, V.V.S.O.P - до 5 години; и накрая, X.O. - най-старият, със закъснение от 6 години.

Коняк закъснение от повече от 6 години не се вписват в тази класификация, защото смесване процес в тези стадии вече не е възможно да се контролира. Трябва да се отбележи, че на етикета може да се намери такива имена: Екстра, Наполеон, Гранд резерв, но те не искам да кажа на марката, но само подвид класирането. Така че, думата EXTRA бутилират елитен коняк Remy Martin означава, че напитката, проведена в цевта от 20 до 50 години. Маркиране Наполеон е, например, Конякът Courvoisier, казва, че тя се основава на дестилацията на бяло вино. Наполеон ракия и отлежава в бъчви в продължение на повече от тридесет години.

В допълнение, разликата е още ракии на мястото на произход - Grande Champagne означава, че коняк е направен изключително от грозде, отгледано в региона, Grande Champagne; Коняк Fine Champagne съставен изключително от грозде Grande Шампан и дребен Шампан, където най-малко 50% са Grande Champagne. Brandy, която произтича от други площи, обикновено не е маркирано върху бутилката.

Това са основните разлики на ракии, които са посочени на етикета. Но освен тях, коняк и вкусове се различават повече, разнообразна гама от аромати и цветове. Поради факта, че всяка ракия дух отлежала в дъбови бъчви за физическо лице, той е наситен с аромата си и става различна от всички останали. В зависимост от това, което порода, използвана в контейнера дъб, ракията става мека, ванилия, остър, остър, плодов, дървесен, слива, с вкус на пури, какао и дори гъби. Научете повече за специфичния вкус на всяка напитка може да бъде на етикета, обикновено завод за производство показва своята гама от аромати на ракия. Особено популярни са меки сортове плодове ценители пикантен вкус са по-рядко срещани.

Както можете да видите на опаковката на ракии може да се говори за много неща: да пие произход, екстракти, сортове грозде, и, разбира се, за аромата. Знаейки разгадават съкращения, можете лесно да се определи кой да изберете ракия, и какъв вкус бихте очаквали от него.