Какво може да се готви броколи
В допълнение, сулфорафан е изразен антибактериални свойства. Така че, ако редовно ядат броколи, може да се подобри устойчивостта на организма към различни заболявания.
В допълнение към полезните свойства на броколи също е атрактивен, защото е напълно подходящ за приготвянето на много кулинарни изкушения - от супи до напитки и сладкиши. В допълнение, този витамин деликатес толерира готвене в multivarka, на пара в пещ, в микровълнова печка. Тя може да се изнесе, да готвя и се пържи по традиционните начини на плаката. Предлагаме ви да се запознаете с някои прости, но вкусна рецепта, в която главната роля принадлежи на броколите.
Салата с броколи, краставици и пилешко
Сварете пилешките гърди. Броколи изсипва вряща вода за 10 минути, след което сух растителен и разглобени в малки съцветия. Когато пилето се охлади, нарязани дългите си ивици и се смесва с броколи. Краставици пресни и свежи билки ситно нарязани, добавете зелето и пилето. Добавете сол и подправете със зехтин.
400 г броколи - 1 пилешки гърди, 5 средни пресни краставици, зелен малък куп, зехтин, щипка сол.
Супа с топено сирене и броколи
В кипяща подсолена вода излива моркови нарязани на филии с дебелина около 0.5 cm, и намали наполовина крушка. След 5 минути, се пропусне разглобено на розички броколи. Половин СРЮ на гъби, втората половина на хвърлят в тенджерата с броколи, лук и моркови и варете в продължение на 7 минути.
Топени сирена парче или решетка, комбинирайте със сметана и разбъркайте добре. Махай се от лук половинките на супа - те вече не са необходими. След това изсипете в тенджерата се смесва с крема сирене и мелене пасатор да пюре супа състояние.
Преди да сервирате, добавете пържени гъби и гарнирайте със ситно нарязан Зелените.
400 г броколи - 2 мека топено сирене, 1 L вода, 250 мл сметана, 1 лук, моркови среда 2, 400 г пресни гъби (например, гъби), масло за готвене, малка връзка магданоз, сол и подправки.
Броколи в микровълновата
Сложете замразени броколи в дълбока купа и приготвени в микровълнова фурна на пълна мощност в продължение на 5-7 минути. На два пъти през това време трябва да се отвори микровълновата и разбъркайте внимателно зелето. После завърши нарязани броколи и сол, и след това пуснати на мазнина масло стъклена или керамична форма и започнете да готвите сос.
В омекотена маслото, добавете брашното и се разбърква внимателно, за да се отървете от бучки. След това изсипете млякото, добавете подправки и сол и да изпрати в микровълновата, настроен на пълна мощност в продължение на 3 минути (на всяка минута, за да отвори вратата и се разбърква).
Изсипете приготвената сос броколи, поръсва се с настърган кашкавал, а след това се връща в микровълновата за 5 минути.
400 г броколи - 100 грама сирене, 2 супени лъжици. л. брашно, една чаша мляко, 4 части. л. масло, черен пипер, подправки и сол.
Броколи ласкател - истински витамин бомба
Измийте броколи, даде оттичане на водата и разделят зеленчуците в малки цветчета. Спанак измити и нарязани. След това поставете броколи и спанак в купата на пасатор, добавете вода и се смила на съставките, докато гладка.
4-5 -1 броколи съцветия голяма чаша вода, 0,5 кг спанак.
Деликатен пай с броколи
Размразете фолиран тестото без мая, комбинирайте слоеве на топка и се месят добри ръце. След това се търкаля с точилка в две centimetric слой и поставя във форма, която намазана. Направете малки брони (около 3-4 см).
Яйца и сметана размахване, докато светлината пяна, добавете настъргания кашкавал, сол и подправки.
Броколи е разделена на малки розички и марки във вряща вода за 3-5 минути. След това подсушете зелето, поставен върху тестото, поръсва се с настърган кашкавал, налейте соса.
Дайте фурната да се загрее до 170-180 градуса и изпращане на тортата вътре за 35-40 минути.
600 грама от броколи - опаковане еклери (0,5 кг), 2 яйца, 1 чаша сметана, 250 грама сирене, подправки, сол и масло да образуват.
резюмиране
Както можете да видите, броколи - е чудесен зеленчук, който е отличен за приготвянето на много вкусни (и най-важното - все още полезни) ястия.