Какво е най-shawarma (кебап Dener) видове shawarma

Shawarma, кебап Dener или shaverma - е национално ястие на държавите, намиращи се в Близкия изток, които се използват за извършване на питка или питка, пълнене и животни за месо, птиче месо, зеленчуци, подправки и билки.

Най-често като пълнеж за shawarma използване на такива меса като пилешко, агнешко, телешко, пуешко и др. В допълнение към подготовката на месния компонент shaurmy използва различни зеленчуци и сосове и подправки. Допълнителни съставки помогне за значително подобряване на вкуса и хранителните характеристики на готовите хранителни продукти.

Основната разлика между shawarma от други кулинарни продукти от месо може да се счита, че храната, консумирана в писмена форма без прибори. сортове Shawarma кебап, посочени в Изтока, се нарича не друг, а Dener кебап. В допълнение, в shawarma (Dener кебап) има редица други национални титли.

Това ястие като shawarma (кебап пари) се счита, че е характерно за националния kulinrnoy традиция от следните държави: Азербайджан (gaurma), Алжир (Dener), Армения (барбекю в Karski), Белгия (пита dyuryum), България (дюнер), Обединеното кралство (кебап ), Германия (Dener кебап), Крит и Гърция (пита гирос), Узбекистан (Turk-kabob), Израел (shavarma), Казахстан (дюнер кебап), Ливан (qubba), Иран (турски кебап), Полша (кебап ), България (shawarma, Dener, shaverma), Северна Осетия (shawarma), Румъния (shoorma), Франция (шишчета) и Чехия (гирос).

Заслужава да се отбележи, че в момента се прилага за shawarma, така наречената бърза храна или заведения за бързо хранене. За подготовката на shawarma често използват пилешко или агнешко месо. Печено месо на шиш по вертикалата по специална технология с използване на скара.

Месо нанизани на скара и се получи едно маса, която се пече и изцяло импрегнирани сок месо. По време на печене на грил шиш върти със същата скорост, както и на готвача реже тънки готовите парчета месо с помощта на специален дълъг нож или кръгъл нож електрически готвене.

Нарязаните парчета месо падат в грил тиган, където от известно време има сок месо. След това парчетата се смилат и заедно със зеленчуци, увити в една питка или питка. За получаването на обикновено се използва бял shaurmy чесън или доматени сосове, зеленчуци и други подобни лук, краставици, домати и моркови или зеле.

Ако искате информация, моля, кликнете