Как мога да се пече агнето само вкусни и лесни рецепти

Агнешко е най-популярен в източната част - там е любимо месо на много народи. Най-ценени месо от овце на възраст не повече от 3 години, както и млади кастрирани овце и агнета от мляко. Ние, разбира се, да изберат да не особено необходимо - виж агнето не може във всеки магазин, дори и месо. Но готви вкусни все още е възможно - просто трябва да искат и да знаят как.

Готвачи в страната ни агне, като правило, предпочитат да се пържат и се пече във фурната, но вторият метод има предимство - такава храна е много по-добре пържени. За тях ние говорим - ние считаме за готвене най-вкусните печени агнешки опции.

Вкусни и лесни рецепти за печене агне

Преди печене агне може pripuskayut и се вари, оставете да къкри или СРЮ, но е по-вероятно да го пекат в суров вид, без първо да се подложи на топлинна обработка. Когато печете с агнето може да бъде приготвена и зеленчуци гарнитура - продукти се разменят аромати, и се оказва, дори по-вкусни. Без значение как варени агнешко и своята готовност може да се определи като: Пиърс месото, и ако той ще направи почти ясно, леко розов сок, тя е готова. Това е много важно, че месото не пресъхват, в противен случай цялата си аромат и вкус ще бъдат загубени.

В Печен овнешкото обикновено 220-280gradusov температура за един час, също сигнализира готовността си да пропуква по повърхността на месото.

Рецепта за печено агне с сушени кайсии

Вие ще трябва: 3 кг агнешко краката, агнешко бульон 600 ml, 75 г сушени кайсии или кайсии, 3 скилидки чесън и клонче розмарин, 3 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица брашно.

Как да се готви агнешко с сушени кайсии. Спред агнето със зехтин, по цялата повърхност на месото с нож, за да намалят драстично и да се отворят пръстите им. Разбъркайте нарязан чесън, кайсии и розмарин, ги свинска мас месо, го поставя в дупката. Разтрийте крак със сол и черен пипер. Фурна нагрява до 200gradusov обаче подгряване и тавичка. Овце пусната в пекат мухъл в продължение на 2 часа до готовност - сок, освободени по време пиърсинг на месо трябва да бъде розово леко, 10 минути преди рязане на месо издържат. Приготвя се сос: мазнини от форма да се отцеди, оставяйки една супена лъжица свържете го с брашното, добавете бульона, да доведе до възпаление, сложи за 5 минути, добавете нарязания на ситно розмарин, полива месото, когато се прилага.

Пече се агнето, винаги точно преди сервиране, месото може да се съхранява не повече от 2 часа, защото влошава органолептичните му характеристики.

Рецепта за печене овен ножчета с билки

Нуждаете се от: 1 острие агне, 2 скилидки чесън, 1 връзка розмарин или други билки, 0,5 чаши растително масло, 2 супени лъжици земята червен пипер, 1 чаена лъжичка сол и бахар, дафинов лист.

Как да се готви агнешко с билки. Nadrubit лопатката кост 5 парчета (без разделяне на порции). За маринатата смесете мляно чесън с олио и червен пипер, и търкайте острието чисти в деня в студа. След мариноване месо сол, билки решетка, нарязан на ситно, се пече в предварително загрята фурна за 1.5 часа до 180 градуса, като се уверите, че месото не изсушава (вода го червено вино или масло, с препичане капака на активната с фолио). Варено месо трябва да се отделя от костите, но острието в същото време трябва да поддържа формата си.

Едновременно с лопата да пекат зеленчуци (картофи, нарязани на половинки, домати и лук цели), които могат да кандидатстват за гарнитура.

Рецепта печене овче ребра във фурната

Че в процеса на печене агне не задържа влага, което го прави може да се консумира, покрийте го с фолио и го премахнете само за 10-20 минути преди края на печенето, така че тя се изчерви.

Рецепта печене овче в пакета (втулка)

Тя се нуждае от: 1-1,5kg агнешко, 2 глави лук, дафинов лист, люта чушка, 1 капка маса оцет, зехтин, чесън, риган, босилек, берберис, грах, черен пипер, подправки за пилаф.

Как да се готви агнето в ръкава или чанта за печене. Изплакнете месото и намаляване на мазнините, ако има такъв, оставяйки малко, така че той не работи на сухо. Laurel свинска мас месо (да я счупи ситно) и нарязан чесън, сол и черен пипер решетка. 3-4 супени лъжици маслиново масло се смесва с оцет, добавете люти чушки, билки, берберис, пипер, подправки за пилаф, разбърква се и се търка смес от агне. Кръгчета лук, нарязани, слага се в горната част на ръкава с месо, разклаща за смесване, за да се отстранят 3-4ch в студа, а след това в продължение на 2-3ch се пече на 180-200 градуса. Преди да сервирате, нарежете месото на порции парчета.

Рецепта печене пържоли от агнешко в кисело мляко със зеленчуци

Нуждаете се от: 200мл кисело мляко, 3 агнешки пържоли, 2 скилидки чесън, 1 тиквички, картофи грудкови и луковични голям, листа от мента, пипер сос, черен пипер, сол.

Как да се пекат на агнешки пържоли. Леко победи в месото, го търка от всички страни със сол и черен пипер, поставете в купа, отгоре да наложи нарязан чесън филийки. Сложете на чесън листа от мента, изсипете всичко киселото мляко, разбърква се, чист, покрит с капак, в студа за 1-2 часа. Нарежете на кубчета от тиквички и картофи, лук - пръстени половина, лежеше на зеленчуците в купа, изсипете пипер сос, разбърква. Месо с маринатата поставя в огнеупорен форма до центъра около определят зеленчуци, печени в предварително загрята до 200 градуса температура в продължение на един час, докато готов.

Агнешко, ако приготвени правилно. винаги се оказва вкусна и много апетитен, опитайте се да се готви на един от предлаганите рецепти и лечение на любителите на месо!